Ayam Goreng Daun Jeruk

1 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Haluskan bawang putih, cabe merah, terasi, 1 butir telur dan sedikit air.
  2. 2Haluskan bawang putih, cabe merah, terasi, 1 butir telur dan sedikit air.
  3. 3Haluskan bawang putih, cabe merah, terasi, 1 butir telur dan sedikit air.
  4. 4Masukkan bumbu halus ke dalam ayam.
  5. 5Masukkan bumbu halus ke dalam ayam.
  6. 6Masukkan bumbu halus ke dalam ayam.
  7. 7Tambahkan daun jeruk.
  8. 8Tambahkan daun jeruk.
  9. 9Tambahkan daun jeruk.
  10. 10Tambahkan garam dan kaldu jamur.
  11. 11Tambahkan garam dan kaldu jamur.
  12. 12Tambahkan garam dan kaldu jamur.
  13. 13Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena.
  14. 14Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena.
  15. 15Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena.
  16. 16Aduk rata hingga semua terbalur ke ayam.
  17. 17Aduk rata hingga semua terbalur ke ayam.
  18. 18Aduk rata hingga semua terbalur ke ayam.
  19. 19Marinasi kurang lebih satu malaman lalu simpan di kulkas.
  20. 20Marinasi kurang lebih satu malaman lalu simpan di kulkas.
  21. 21Marinasi kurang lebih satu malaman lalu simpan di kulkas.
  22. 22Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata dan berwarna keemasan.
  23. 23Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata dan berwarna keemasan.
  24. 24Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata dan berwarna keemasan.

Ingredients

  • 6 bulbs bawang putih
  • 6 bulbs bawang putih
  • 6 bulbs bawang putih
  • 8 pieces cabe merah
  • 8 pieces cabe merah
  • 8 pieces cabe merah
  • 1 piece terasi
  • 1 piece terasi
  • 1 piece terasi
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 2 tablespoons air
  • 2 tablespoons air
  • 2 tablespoons air
  • 6 leaves daun jeruk
  • 6 leaves daun jeruk
  • 6 leaves daun jeruk
  • 1 pinch garam
  • 1 pinch garam
  • 1 pinch garam
  • 1 pinch kaldu jamur
  • 1 pinch kaldu jamur
  • 1 pinch kaldu jamur
  • 2 tablespoons tepung terigu
  • 2 tablespoons tepung terigu
  • 2 tablespoons tepung terigu
  • 1 tablespoon tepung maizena
  • 1 tablespoon tepung maizena
  • 1 tablespoon tepung maizena
  • 10 pieces ayam
  • 10 pieces ayam
  • 10 pieces ayam
  • 3 cups minyak goreng
  • 3 cups minyak goreng
  • 3 cups minyak goreng

Equipment

food processorfrying panspatulascissorsbowl