Directions
- 1Haluskan bumbu yang untuk di-chopper/blender.
- 2Ulek bumbu sampai halus.
- 3Campurkan semua bumbu ke dalam mangkuk berisi ayam kampung. Tambahkan garam dan sweetener lalu aduk merata.
- 4Kukus selama 30-45 menit.
- 5Sajikan!
Ingredients
- 1 ekor kecil (500gr) Ayam Kampung
- 1 sdt Garam
- 2 gr Sweetener
- 10 siung Bawang Merah
- 6 siung Bawang Putih
- 2 jempol Lengkuas
- 1 jempol Jahe
- 5 gr Kencur
- 3 cm Kunyit
- 1 batang Serai
- 5 buah Cabe Merah Keriting
- 3 buah Cabe Merah Rawit
- 5 keping Kemiri
- 1 sdm Ketumbar
- 1 sdm Merica
- 1 sdt Jintan
- 4 gr Terasi Bakar
Equipment
chopper/blenderulekan (mortar and pestle)kukusan (steamer)
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner