Seblak Kuah Pedas

1 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Rebus tulang ayam dengan daun jeruk sampai matang, angkat dan iriskan.
  2. 2Rebus tulang ayam dengan daun jeruk sampai matang, angkat dan iriskan.
  3. 3Rebus tulang ayam dengan daun jeruk sampai matang, angkat dan iriskan.
  4. 4Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe kering dan cabe merah rebus.
  5. 5Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe kering dan cabe merah rebus.
  6. 6Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe kering dan cabe merah rebus.
  7. 7Tumis bumbu, tambahkan garam.
  8. 8Tumis bumbu, tambahkan garam.
  9. 9Tumis bumbu, tambahkan garam.
  10. 10Masukkan 1 butir telur ayam.
  11. 11Masukkan 1 butir telur ayam.
  12. 12Masukkan 1 butir telur ayam.
  13. 13Tambahkan 300-400 ml air kaldu.
  14. 14Tambahkan 300-400 ml air kaldu.
  15. 15Tambahkan 300-400 ml air kaldu.
  16. 16Masak sampai mendidih.
  17. 17Masak sampai mendidih.
  18. 18Masak sampai mendidih.
  19. 19Masukkan tulang ayam dan kerupuk aci.
  20. 20Masukkan tulang ayam dan kerupuk aci.
  21. 21Masukkan tulang ayam dan kerupuk aci.
  22. 22Jika kerupuk mulai lembek, masukkan aneka isi steamboat.
  23. 23Jika kerupuk mulai lembek, masukkan aneka isi steamboat.
  24. 24Jika kerupuk mulai lembek, masukkan aneka isi steamboat.
  25. 25Tambahkan sawi dan enoki.
  26. 26Tambahkan sawi dan enoki.
  27. 27Tambahkan sawi dan enoki.
  28. 28Masak sebentar sampai matang.
  29. 29Masak sebentar sampai matang.
  30. 30Masak sebentar sampai matang.

Ingredients

  • 10 siung Tulang ayam
  • 10 siung Tulang ayam
  • 10 siung Tulang ayam
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 ruas Kencur
  • 3 ruas Kencur
  • 3 ruas Kencur
  • 5 Cabe merah rebus
  • 5 Cabe merah rebus
  • 5 Cabe merah rebus
  • 5 Cabe kering
  • 5 Cabe kering
  • 5 Cabe kering
  • 10 Cabe rawit
  • 10 Cabe rawit
  • 10 Cabe rawit
  • 1 Jeruk limau
  • 1 Jeruk limau
  • 1 Jeruk limau
  • 1 Sawi
  • 1 Sawi
  • 1 Sawi
  • 1 Enoki
  • 1 Enoki
  • 1 Enoki
  • 1 Aneka steamboat
  • 1 Aneka steamboat
  • 1 Aneka steamboat
  • 1 Kerupuk aci
  • 1 Kerupuk aci
  • 1 Kerupuk aci
  • 1 butir Telur
  • 1 butir Telur
  • 1 butir Telur
  • 300 ml Air kaldu
  • 300 ml Air kaldu
  • 300 ml Air kaldu
  • 400 ml Air kaldu
  • 400 ml Air kaldu
  • 400 ml Air kaldu
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Garam

Equipment

panblender