Pindang Kecap
Directions
- 1siapkan tepung terigu secukupnya, fungsi nya supaya pada saat nanti ikannya dimasukkan minyaknya tidak meletus-leletus.
- 2siapkan tepung terigu secukupnya, fungsi nya supaya pada saat nanti ikannya dimasukkan minyaknya tidak meletus-leletus.
- 3siapkan tepung terigu secukupnya, fungsi nya supaya pada saat nanti ikannya dimasukkan minyaknya tidak meletus-leletus.
- 4masukkan ikan pindang ke dalam minyak panas yang sudah diberi tepung terigu, goreng hingga matang.
- 5masukkan ikan pindang ke dalam minyak panas yang sudah diberi tepung terigu, goreng hingga matang.
- 6masukkan ikan pindang ke dalam minyak panas yang sudah diberi tepung terigu, goreng hingga matang.
- 7tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis.
- 8tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis.
- 9tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis.
- 10tambahkan cabe rawit, cabe hijau, cabe keriting merah, lengkuas dan daun salam.
- 11tambahkan cabe rawit, cabe hijau, cabe keriting merah, lengkuas dan daun salam.
- 12tambahkan cabe rawit, cabe hijau, cabe keriting merah, lengkuas dan daun salam.
- 13tambahkan air.
- 14tambahkan air.
- 15tambahkan air.
- 16tambahkan garam Dekura.
- 17tambahkan garam Dekura.
- 18tambahkan garam Dekura.
- 19tambahkan merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
- 20tambahkan merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
- 21tambahkan merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
- 22tambahkan saus tiram dan kecap manis.
- 23tambahkan saus tiram dan kecap manis.
- 24tambahkan saus tiram dan kecap manis.
- 25tambahkan tomat merah yang sudah dipotong-potong.
- 26tambahkan tomat merah yang sudah dipotong-potong.
- 27tambahkan tomat merah yang sudah dipotong-potong.
- 28masukkan ikan pindang yang sudah digoreng.
- 29masukkan ikan pindang yang sudah digoreng.
- 30masukkan ikan pindang yang sudah digoreng.
- 31aduk rata hingga semua bahan tercampur dan meresap.
- 32aduk rata hingga semua bahan tercampur dan meresap.
- 33aduk rata hingga semua bahan tercampur dan meresap.
Ingredients
- 9 ekor ikan pindang marning
- 9 ekor ikan pindang marning
- 9 ekor ikan pindang marning
- 250 ml air
- 250 ml air
- 250 ml air
- 5 sdm kecap manis
- 5 sdm kecap manis
- 5 sdm kecap manis
- 25 gr lengkuas
- 25 gr lengkuas
- 25 gr lengkuas
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun salam
- 1.5 sdt garam dekura
- 1.5 sdt garam dekura
- 1.5 sdt garam dekura
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt gula pasir
- 1.5 sdt kaldu jamur
- 1.5 sdt kaldu jamur
- 1.5 sdt kaldu jamur
- 100 gr bawang merah
- 100 gr bawang merah
- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 50 gr bawang putih
- 50 gr bawang putih
- 50 gr mix cabe rawit hijau dan merah
- 50 gr mix cabe rawit hijau dan merah
- 50 gr mix cabe rawit hijau dan merah
- 40 gr cabe keriting merah
- 40 gr cabe keriting merah
- 40 gr cabe keriting merah
- 100 gr tomat merah
- 100 gr tomat merah
- 100 gr tomat merah
- 1 tepung terigu
- 1 tepung terigu
- 1 tepung terigu
Equipment
wokspatulaspoon