Pindang Kecap
Directions
- 1siapkan tepung terigu secukupnya, fungsi nya supaya pada saat nanti ikannya dimasukkan minyaknya tidak meletus-leletus.
- 2masukkan ikan pindang ke dalam minyak panas yang sudah diberi tepung terigu, goreng hingga matang.
- 3tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis.
- 4tambahkan cabe rawit, cabe hijau, cabe keriting merah, lengkuas dan daun salam.
- 5tambahkan air.
- 6tambahkan garam Dekura.
- 7tambahkan merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
- 8tambahkan saus tiram dan kecap manis.
- 9tambahkan tomat merah yang sudah dipotong-potong.
- 10masukkan ikan pindang yang sudah digoreng.
- 11aduk rata hingga semua bahan tercampur dan meresap.
Ingredients
- 9 ekor ikan pindang marning
- 250 ml air
- 5 sdm kecap manis
- 25 gr lengkuas
- 3 lbr daun salam
- 1.5 sdt garam dekura
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1.5 sdt kaldu jamur
- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 50 gr mix cabe rawit hijau dan merah
- 40 gr cabe keriting merah
- 100 gr tomat merah
- 1 tepung terigu
Equipment
wokspatulaspoon
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner