Ayam Bakar

0
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1siapkan bumbu halus: 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 ruas jahe, 20 buah cabe merah kriting, 5 buah cabe rawit merah
  2. 2siapkan bumbu halus: 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 ruas jahe, 20 buah cabe merah kriting, 5 buah cabe rawit merah
  3. 3siapkan bumbu halus: 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 ruas jahe, 20 buah cabe merah kriting, 5 buah cabe rawit merah
  4. 4tumis bumbu halus hingga harum
  5. 5tumis bumbu halus hingga harum
  6. 6tumis bumbu halus hingga harum
  7. 7masukkan ayam
  8. 8masukkan ayam
  9. 9masukkan ayam
  10. 10tambahkan air
  11. 11tambahkan air
  12. 12tambahkan air
  13. 13tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis
  14. 14tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis
  15. 15tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis
  16. 16masak hingga ayam matang dan bumbu meresap
  17. 17masak hingga ayam matang dan bumbu meresap
  18. 18masak hingga ayam matang dan bumbu meresap
  19. 19angkat ayam dan sisihkan
  20. 20angkat ayam dan sisihkan
  21. 21angkat ayam dan sisihkan
  22. 22siapkan wajan untuk menumis kembali ayam
  23. 23siapkan wajan untuk menumis kembali ayam
  24. 24siapkan wajan untuk menumis kembali ayam
  25. 25tumis ayam hingga sedikit kering
  26. 26tumis ayam hingga sedikit kering
  27. 27tumis ayam hingga sedikit kering

Ingredients

  • 1 kg ayam
  • 1 kg ayam
  • 1 kg ayam
  • 5 siung bamer
  • 5 siung bamer
  • 5 siung bamer
  • 5 siung baput
  • 5 siung baput
  • 5 siung baput
  • 4 butir kemiri
  • 4 butir kemiri
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas jahe
  • 20 buah cabe merah kriting
  • 20 buah cabe merah kriting
  • 20 buah cabe merah kriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula merah
  • 2 sdm gula merah
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm saos tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis

Equipment

wajanspatulamangkuk