Directions
- 1Ambil dua biji bawang merah saiz besar, 15 ulas bawang putih, halia sebesar ibu jari, seketul kecil kunyit hidup, tiga biji cili padi dengan seketul belacan yang dah dibakar.
- 2Blend dan tapis dengan dua batang serai yang dah diketuk.
- 3Masukkan cili kisar.
- 4Bila dah pecah minyak, masukkan satu ekor ayam.
- 5Letakkan garam.
- 6Masukkan air sikit untuk bagi dia berkuah sikit.
- 7Tambahkan satu sudu pes asam jawa.
- 8Masukkan daun kesum dengan bunga kantan.
- 9Bila kuah dah mula pekat sikit, masukkan satu biji tomato dengan kacang bendi.
- 10Kacau lagi.
Ingredients
- 2 biji bawang merah
- 15 ulas bawang putih
- 1 sebesar ibu jari halia
- 1 ketul ketul kecil kunyit hidup
- 3 biji cili padi
- 1 ketul seketul belacan yang dah dibakar
- 2 batang serai
- 1 cili kisar
- 1 ekor ayam
- 1 garam
- 1 air
- 1 sudu pes asam jawa
- 1 daun kesum
- 1 bunga kantan
- 1 biji tomato
- 1 kacang bendi
Equipment
blenderpan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner