Tahu Brontak

3 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1siapkan kubis dan daun bawang, lalu cincang hingga halus menggunakan chopper.
  2. 2siapkan kubis dan daun bawang, lalu cincang hingga halus menggunakan chopper.
  3. 3siapkan kubis dan daun bawang, lalu cincang hingga halus menggunakan chopper.
  4. 4siapkan wadah lain, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 10 sendok makan dan tepung terigu sebanyak 10 sendok makan.
  5. 5siapkan wadah lain, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 10 sendok makan dan tepung terigu sebanyak 10 sendok makan.
  6. 6siapkan wadah lain, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 10 sendok makan dan tepung terigu sebanyak 10 sendok makan.
  7. 7masukkan garam, merica, penyedap rasa.
  8. 8masukkan garam, merica, penyedap rasa.
  9. 9masukkan garam, merica, penyedap rasa.
  10. 10masukkan sayuran yang sudah di cincang ke dalam adonan tepung.
  11. 11masukkan sayuran yang sudah di cincang ke dalam adonan tepung.
  12. 12masukkan sayuran yang sudah di cincang ke dalam adonan tepung.
  13. 13tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.
  14. 14tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.
  15. 15tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.
  16. 16siapkan bahan isian yaitu bakso, sosis, dan tahu lalu potong-potong.
  17. 17siapkan bahan isian yaitu bakso, sosis, dan tahu lalu potong-potong.
  18. 18siapkan bahan isian yaitu bakso, sosis, dan tahu lalu potong-potong.
  19. 19masukkan isian ke dalam adonan, aduk.
  20. 20masukkan isian ke dalam adonan, aduk.
  21. 21masukkan isian ke dalam adonan, aduk.
  22. 22panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga matang.
  23. 23panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga matang.
  24. 24panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga matang.
  25. 25siapkan bahan untuk kuah, yaitu 2 sendok makan saus sambal, 2 sendok teh gula, dan garam secukupnya.
  26. 26siapkan bahan untuk kuah, yaitu 2 sendok makan saus sambal, 2 sendok teh gula, dan garam secukupnya.
  27. 27siapkan bahan untuk kuah, yaitu 2 sendok makan saus sambal, 2 sendok teh gula, dan garam secukupnya.
  28. 28tambahkan air secukupnya.
  29. 29tambahkan air secukupnya.
  30. 30tambahkan air secukupnya.
  31. 31masak hingga mendidih.
  32. 32masak hingga mendidih.
  33. 33masak hingga mendidih.

Ingredients

  • 1 buah kubis
  • 1 buah kubis
  • 1 buah kubis
  • 4 batang daun bawang
  • 4 batang daun bawang
  • 4 batang daun bawang
  • 10 sendok makan tepung tapioka
  • 10 sendok makan tepung tapioka
  • 10 sendok makan tepung tapioka
  • 10 sendok makan tepung terigu
  • 10 sendok makan tepung terigu
  • 10 sendok makan tepung terigu
  • 1 sejumput garam
  • 1 sejumput garam
  • 1 sejumput garam
  • 1 sejumput merica
  • 1 sejumput merica
  • 1 sejumput merica
  • 1 sejumput penyedap rasa
  • 1 sejumput penyedap rasa
  • 1 sejumput penyedap rasa
  • 2 air
  • 2 air
  • 2 air
  • 5 buah bakso
  • 5 buah bakso
  • 5 buah bakso
  • 6 buah sosis
  • 6 buah sosis
  • 6 buah sosis
  • 5 buah tahu
  • 5 buah tahu
  • 5 buah tahu
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok teh gula
  • 2 sendok teh gula
  • 2 sendok teh gula
  • 1 gelas air
  • 1 gelas air
  • 1 gelas air

Equipment

chopperblenderbowlfrying panspoon