Ayam Saus Simbok

75 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Potong ayam sesuai selera
  2. 2Potong ayam sesuai selera
  3. 3Potong ayam sesuai selera
  4. 4Masukkan bumbu marinasi
  5. 5Masukkan bumbu marinasi
  6. 6Masukkan bumbu marinasi
  7. 7Masukkan 2 sdm tepung maizena
  8. 8Masukkan 2 sdm tepung maizena
  9. 9Masukkan 2 sdm tepung maizena
  10. 10Tutup dan kocok hingga tercampur
  11. 11Tutup dan kocok hingga tercampur
  12. 12Tutup dan kocok hingga tercampur
  13. 13Diamkan 1 jam
  14. 14Diamkan 1 jam
  15. 15Diamkan 1 jam
  16. 161 bawang putih, cincang halus
  17. 171 bawang putih, cincang halus
  18. 181 bawang putih, cincang halus
  19. 191/2 bawang bombay, potong besar-besar
  20. 201/2 bawang bombay, potong besar-besar
  21. 211/2 bawang bombay, potong besar-besar
  22. 226 cabe, potong serong
  23. 236 cabe, potong serong
  24. 246 cabe, potong serong
  25. 25Goreng ayam
  26. 26Goreng ayam
  27. 27Goreng ayam
  28. 28Goreng hingga matang
  29. 29Goreng hingga matang
  30. 30Goreng hingga matang
  31. 31Setelah matang, angkat
  32. 32Setelah matang, angkat
  33. 33Setelah matang, angkat
  34. 34Tumis bawang putih hingga harum
  35. 35Tumis bawang putih hingga harum
  36. 36Tumis bawang putih hingga harum
  37. 37Masukkan bombay dan cabe
  38. 38Masukkan bombay dan cabe
  39. 39Masukkan bombay dan cabe
  40. 40Tumis lagi
  41. 41Tumis lagi
  42. 42Tumis lagi
  43. 43150 ml air
  44. 44150 ml air
  45. 45150 ml air
  46. 461/2 sdt gula pasir
  47. 471/2 sdt gula pasir
  48. 481/2 sdt gula pasir
  49. 491/4 sdt lada
  50. 501/4 sdt lada
  51. 511/4 sdt lada
  52. 521 sdm saus tomat
  53. 531 sdm saus tomat
  54. 541 sdm saus tomat
  55. 551 sdm saus sambal
  56. 561 sdm saus sambal
  57. 571 sdm saus sambal
  58. 581/2 sdm saus tiram
  59. 591/2 sdm saus tiram
  60. 601/2 sdm saus tiram
  61. 61Aduk rata
  62. 62Aduk rata
  63. 63Aduk rata
  64. 64Masukkan larutan maizena
  65. 65Masukkan larutan maizena
  66. 66Masukkan larutan maizena
  67. 67Aduk hingga mengental
  68. 68Aduk hingga mengental
  69. 69Aduk hingga mengental
  70. 70Masukkan ayam
  71. 71Masukkan ayam
  72. 72Masukkan ayam
  73. 73Aduk hingga tercampur
  74. 74Aduk hingga tercampur
  75. 75Aduk hingga tercampur
  76. 76Cek rasa dan sajikan
  77. 77Cek rasa dan sajikan
  78. 78Cek rasa dan sajikan

Ingredients

  • 0.5 kg ayam fillet
  • 0.5 kg ayam fillet
  • 0.5 kg ayam fillet
  • 1 sachet bumbu marinasi
  • 1 sachet bumbu marinasi
  • 1 sachet bumbu marinasi
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 buah bawang putih
  • 1 buah bawang putih
  • 1 buah bawang putih
  • 0.5 buah bawang bombay
  • 0.5 buah bawang bombay
  • 0.5 buah bawang bombay
  • 6 buah cabe
  • 6 buah cabe
  • 6 buah cabe
  • 150 ml air
  • 150 ml air
  • 150 ml air
  • 0.5 sdm gula pasir
  • 0.5 sdm gula pasir
  • 0.5 sdm gula pasir
  • 0.25 sdm lada
  • 0.25 sdm lada
  • 0.25 sdm lada
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus sambal
  • 0.5 sdm saus tiram
  • 0.5 sdm saus tiram
  • 0.5 sdm saus tiram

Equipment

panknifecutting boardbowlspatulastrainer
Ayam Saus Simbok | Clip Recipe