Directions
- 1Ungkep ayam dengan bumbu ungkep (air, kunyit bubuk, garam, gula) hingga matang dengan api sedang dan tutup panci. Setelah matang, matikan api dan diamkan ayam dalam panci tertutup agar bumbu meresap.
- 2Goreng ayam hingga kecoklatan.
- 3Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hijau hingga layu.
- 4Ulek tumisan bawang dan cabe hingga halus.
- 5Siram ulekan bawang dan cabe dengan minyak tumisan.
- 6Campur ayam goreng dengan sambal.
- 7Sajikan ayam geprek sambal hijau dengan nasi dan lalapan.
Ingredients
- 2 pcs ayam
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 15 buah cabe rawit hijau
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam
- 2 sdm kunyit bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Equipment
panciwajancobek
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner