Ayam Geprek Sambal Hijau

12 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Ungkep ayam dengan bumbu ungkep (air, kunyit bubuk, garam, gula) hingga matang dengan api sedang dan tutup panci. Setelah matang, matikan api dan diamkan ayam dalam panci tertutup agar bumbu meresap.
  2. 2Ungkep ayam dengan bumbu ungkep (air, kunyit bubuk, garam, gula) hingga matang dengan api sedang dan tutup panci. Setelah matang, matikan api dan diamkan ayam dalam panci tertutup agar bumbu meresap.
  3. 3Ungkep ayam dengan bumbu ungkep (air, kunyit bubuk, garam, gula) hingga matang dengan api sedang dan tutup panci. Setelah matang, matikan api dan diamkan ayam dalam panci tertutup agar bumbu meresap.
  4. 4Goreng ayam hingga kecoklatan.
  5. 5Goreng ayam hingga kecoklatan.
  6. 6Goreng ayam hingga kecoklatan.
  7. 7Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hijau hingga layu.
  8. 8Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hijau hingga layu.
  9. 9Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hijau hingga layu.
  10. 10Ulek tumisan bawang dan cabe hingga halus.
  11. 11Ulek tumisan bawang dan cabe hingga halus.
  12. 12Ulek tumisan bawang dan cabe hingga halus.
  13. 13Siram ulekan bawang dan cabe dengan minyak tumisan.
  14. 14Siram ulekan bawang dan cabe dengan minyak tumisan.
  15. 15Siram ulekan bawang dan cabe dengan minyak tumisan.
  16. 16Campur ayam goreng dengan sambal.
  17. 17Campur ayam goreng dengan sambal.
  18. 18Campur ayam goreng dengan sambal.
  19. 19Sajikan ayam geprek sambal hijau dengan nasi dan lalapan.
  20. 20Sajikan ayam geprek sambal hijau dengan nasi dan lalapan.
  21. 21Sajikan ayam geprek sambal hijau dengan nasi dan lalapan.

Ingredients

  • 2 pcs ayam
  • 2 pcs ayam
  • 2 pcs ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang merah
  • 15 buah cabe rawit hijau
  • 15 buah cabe rawit hijau
  • 15 buah cabe rawit hijau
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm kunyit bubuk
  • 2 sdm kunyit bubuk
  • 2 sdm kunyit bubuk
  • 100 ml air
  • 100 ml air
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm minyak goreng

Equipment

panciwajancobek
Ayam Geprek Sambal Hijau | Clip Recipe