Bebek bumbu hitam
Serves 1
Directions
- 1Masukkan bebek ke dalam panci.
- 2Tambahkan bumbu ayam goreng.
- 3Tambahkan sereh.
- 4Tambahkan daun jeruk.
- 5Tambahkan air.
- 6Rebus bebek hingga matang.
- 7Angkat bebek yang sudah direbus.
- 8Goreng bebek hingga matang dan berwarna keemasan.
- 9Siapkan bumbu hitam dengan memasukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit ke dalam blender.
- 10Blender semua bahan hingga halus.
- 11Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.
- 12Campurkan bumbu rawon dan bumbu soto instan.
- 13Aduk rata bumbu.
- 14Masak bumbu hingga kadar airnya berkurang.
- 15Tambahkan minyak ke dalam bumbu.
- 16Tambahkan MSG dan gula.
- 17Aduk terus bumbu hingga menghitam dan matang.
- 18Sajikan bebek goreng dengan nasi putih, lalapan, dan bumbu hitam. Taburkan bawang goreng di atasnya.
Ingredients
- 1 ekor bebek
- 2 bungkus bumbu ayam goreng
- 1 bungkus kunyit bubuk
- 1 bungkus ketumbar bubuk
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah
- 1 sdt MSG
- 1 sdm gula
- 1 bungkus bumbu rawon
- 1 bungkus bumbu soto
- minyak
- sereh
- daun jeruk
- air
Equipment
panciblenderwajanspatulapenjepit makananpiring
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner