Sayap Ayam Saus Mentega

30 mins
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1Marinasi ayam dengan garam, penyedap, lada, bubuk bawang putih, dan telur.
  2. 2Marinasi ayam dengan garam, penyedap, lada, bubuk bawang putih, dan telur.
  3. 3Marinasi ayam dengan garam, penyedap, lada, bubuk bawang putih, dan telur.
  4. 4Diamkan ayam yang sudah dimarinasi selama setengah jam.
  5. 5Diamkan ayam yang sudah dimarinasi selama setengah jam.
  6. 6Diamkan ayam yang sudah dimarinasi selama setengah jam.
  7. 7Buat bumbu penepungan dengan mencampurkan tepung tapioka, maizena, garam, penyedap, lada, baking powder, dan bubuk bawang putih.
  8. 8Buat bumbu penepungan dengan mencampurkan tepung tapioka, maizena, garam, penyedap, lada, baking powder, dan bubuk bawang putih.
  9. 9Buat bumbu penepungan dengan mencampurkan tepung tapioka, maizena, garam, penyedap, lada, baking powder, dan bubuk bawang putih.
  10. 10Balurkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bumbu penepungan.
  11. 11Balurkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bumbu penepungan.
  12. 12Balurkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bumbu penepungan.
  13. 13Goreng ayam sampai matang.
  14. 14Goreng ayam sampai matang.
  15. 15Goreng ayam sampai matang.
  16. 16Lakukan penggorengan dua kali agar hasilnya crispy.
  17. 17Lakukan penggorengan dua kali agar hasilnya crispy.
  18. 18Lakukan penggorengan dua kali agar hasilnya crispy.
  19. 19Tiriskan ayam yang sudah digoreng agar tidak terlalu berminyak.
  20. 20Tiriskan ayam yang sudah digoreng agar tidak terlalu berminyak.
  21. 21Tiriskan ayam yang sudah digoreng agar tidak terlalu berminyak.
  22. 22Lelehkan mentega.
  23. 23Lelehkan mentega.
  24. 24Lelehkan mentega.
  25. 25Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum.
  26. 26Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum.
  27. 27Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum.
  28. 28Tambahkan air.
  29. 29Tambahkan air.
  30. 30Tambahkan air.
  31. 31Tambahkan saus tiram.
  32. 32Tambahkan saus tiram.
  33. 33Tambahkan saus tiram.
  34. 34Tambahkan kecap manis.
  35. 35Tambahkan kecap manis.
  36. 36Tambahkan kecap manis.
  37. 37Tambahkan kecap inggris.
  38. 38Tambahkan kecap inggris.
  39. 39Tambahkan kecap inggris.
  40. 40Tambahkan saus tomat.
  41. 41Tambahkan saus tomat.
  42. 42Tambahkan saus tomat.
  43. 43Tambahkan seasoning (garam, lada, penyedap).
  44. 44Tambahkan seasoning (garam, lada, penyedap).
  45. 45Tambahkan seasoning (garam, lada, penyedap).
  46. 46Aduk-aduk sampai mengental.
  47. 47Aduk-aduk sampai mengental.
  48. 48Aduk-aduk sampai mengental.
  49. 49Tuang ayam yang sudah digoreng ke dalam saus.
  50. 50Tuang ayam yang sudah digoreng ke dalam saus.
  51. 51Tuang ayam yang sudah digoreng ke dalam saus.
  52. 52Tambahkan daun bawang.
  53. 53Tambahkan daun bawang.
  54. 54Tambahkan daun bawang.
  55. 55Masak lagi sampai medok.
  56. 56Masak lagi sampai medok.
  57. 57Masak lagi sampai medok.

Ingredients

  • 500 g sayap ayam
  • 500 g sayap ayam
  • 500 g sayap ayam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt penyedap
  • 0.5 sdt penyedap
  • 0.5 sdt penyedap
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt bubuk bawang putih
  • 0.5 sdt bubuk bawang putih
  • 0.5 sdt bubuk bawang putih
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm maizena
  • 3 sdm maizena
  • 3 sdm maizena
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt penyedap
  • 0.5 sdt penyedap
  • 0.5 sdt penyedap
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 0.25 sdt baking powder
  • 0.25 sdt baking powder
  • 0.25 sdt baking powder
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 0.5 buah bawang bombay
  • 0.5 buah bawang bombay
  • 0.5 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 150 ml air
  • 150 ml air
  • 150 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tomat
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • lada
  • lada
  • lada
  • penyedap
  • penyedap
  • penyedap
  • daun bawang
  • daun bawang
  • daun bawang
  • mentega
  • mentega
  • mentega

Equipment

panciwajansaringanspatula