Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk
Directions
- 1Semua bahan di Chopper jadi satu, diulek juga boleh
- 2Semua bahan di Chopper jadi satu, diulek juga boleh
- 3Semua bahan di Chopper jadi satu, diulek juga boleh
- 4Campurkan bumbu dengan ayam
- 5Campurkan bumbu dengan ayam
- 6Campurkan bumbu dengan ayam
- 7Tambahkan daun jeruk (iris, buang batangnya), garam, penyedap rasa
- 8Tambahkan daun jeruk (iris, buang batangnya), garam, penyedap rasa
- 9Tambahkan daun jeruk (iris, buang batangnya), garam, penyedap rasa
- 10Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata
- 11Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata
- 12Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata
- 13Marinasi 1-3 jam
- 14Marinasi 1-3 jam
- 15Marinasi 1-3 jam
- 16Goreng ayam hingga matang
- 17Goreng ayam hingga matang
- 18Goreng ayam hingga matang
Ingredients
- 6 bawang merah
- 6 bawang merah
- 6 bawang merah
- 6 bawang putih
- 6 bawang putih
- 6 bawang putih
- 1 sd terasi
- 1 sd terasi
- 1 sd terasi
- 10 cabe kering
- 10 cabe kering
- 10 cabe kering
- 1 telur
- 1 telur
- 1 telur
- 1 ikat daun jeruk
- 1 ikat daun jeruk
- 1 ikat daun jeruk
- 1 kg daging ayam
- 1 kg daging ayam
- 1 kg daging ayam
- 6 sd tepung maizena
- 6 sd tepung maizena
- 6 sd tepung maizena
- 4 sd tepung terigu
- 4 sd tepung terigu
- 4 sd tepung terigu
- 1 sd garam
- 1 sd garam
- 1 sd garam
- 1 sd penyedap rasa
- 1 sd penyedap rasa
- 1 sd penyedap rasa
Equipment
chopperknifebowlfrying pantongs
Tips
- Minyak harus panas dulu
- Api sedang
- Jangan goreng pakai api besar