Ayam Goreng Tepung Shih Lin

30 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Kupas dada ayam dan potong menjadi dua bagian.
  2. 2Kupas dada ayam dan potong menjadi dua bagian.
  3. 3Kupas dada ayam dan potong menjadi dua bagian.
  4. 4Taburi dada ayam dengan garam, micin, kaldu ayam dan bubuk 5 spices.
  5. 5Taburi dada ayam dengan garam, micin, kaldu ayam dan bubuk 5 spices.
  6. 6Taburi dada ayam dengan garam, micin, kaldu ayam dan bubuk 5 spices.
  7. 7Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan air untuk membuat adonan basah.
  8. 8Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan air untuk membuat adonan basah.
  9. 9Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan air untuk membuat adonan basah.
  10. 10Celupkan dada ayam ke dalam adonan basah.
  11. 11Celupkan dada ayam ke dalam adonan basah.
  12. 12Celupkan dada ayam ke dalam adonan basah.
  13. 13Baluri dada ayam dengan tepung shihlin.
  14. 14Baluri dada ayam dengan tepung shihlin.
  15. 15Baluri dada ayam dengan tepung shihlin.
  16. 16Goreng dada ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
  17. 17Goreng dada ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
  18. 18Goreng dada ayam hingga matang dan berwarna keemasan.

Ingredients

  • 500 gr dada ayam
  • 500 gr dada ayam
  • 500 gr dada ayam
  • 100 ml minyak
  • 100 ml minyak
  • 100 ml minyak
  • 2 sdt Bubuk 5 spices / ngo hiong halal
  • 2 sdt Bubuk 5 spices / ngo hiong halal
  • 2 sdt Bubuk 5 spices / ngo hiong halal
  • 0.5 sdt Garam / micin / kaldu ayam
  • 0.5 sdt Garam / micin / kaldu ayam
  • 0.5 sdt Garam / micin / kaldu ayam
  • 100 gr Tepung terigu protein rendah
  • 100 gr Tepung terigu protein rendah
  • 100 gr Tepung terigu protein rendah
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 Tepung kering beli jadi ( tepung shih*lin di toko online )
  • 1 Tepung kering beli jadi ( tepung shih*lin di toko online )
  • 1 Tepung kering beli jadi ( tepung shih*lin di toko online )
  • 1 Bubuk seasoning (5 spices dicampur seaweed sama balado)
  • 1 Bubuk seasoning (5 spices dicampur seaweed sama balado)
  • 1 Bubuk seasoning (5 spices dicampur seaweed sama balado)

Equipment

knifecutting boardbowlwhiskbaking panfrying pantongs