Spam Homemade

30 mins
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1Haluskan bawang putih dan bamer dengan minyak.
  2. 2Haluskan bawang putih dan bamer dengan minyak.
  3. 3Haluskan bawang putih dan bamer dengan minyak.
  4. 4Campurkan ayam giling, tepung tapioka, telur putih, saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada dan kaldu ayam.
  5. 5Campurkan ayam giling, tepung tapioka, telur putih, saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada dan kaldu ayam.
  6. 6Campurkan ayam giling, tepung tapioka, telur putih, saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada dan kaldu ayam.
  7. 7Tambahkan bubuk angkak untuk pewarna.
  8. 8Tambahkan bubuk angkak untuk pewarna.
  9. 9Tambahkan bubuk angkak untuk pewarna.
  10. 10Blender semua hingga rata.
  11. 11Blender semua hingga rata.
  12. 12Blender semua hingga rata.
  13. 13Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
  14. 14Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
  15. 15Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
  16. 16Ratakan adonan dan hentak loyang beberapa kali agar adonan mengempas.
  17. 17Ratakan adonan dan hentak loyang beberapa kali agar adonan mengempas.
  18. 18Ratakan adonan dan hentak loyang beberapa kali agar adonan mengempas.
  19. 19Tutup loyang dengan aluminium foil.
  20. 20Tutup loyang dengan aluminium foil.
  21. 21Tutup loyang dengan aluminium foil.
  22. 22Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  23. 23Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  24. 24Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  25. 25Setelah matang, dinginkan dan potong-potong spam homemade.
  26. 26Setelah matang, dinginkan dan potong-potong spam homemade.
  27. 27Setelah matang, dinginkan dan potong-potong spam homemade.
  28. 28Goreng spam homemade.
  29. 29Goreng spam homemade.
  30. 30Goreng spam homemade.
  31. 31Sajikan dengan nasi.
  32. 32Sajikan dengan nasi.
  33. 33Sajikan dengan nasi.

Ingredients

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bamer
  • 4 siung bamer
  • 4 siung bamer
  • 2 sdm minyak
  • 2 sdm minyak
  • 2 sdm minyak
  • 500 gr ayam giling bagian paha
  • 500 gr ayam giling bagian paha
  • 500 gr ayam giling bagian paha
  • 40 gr tepung tapioka
  • 40 gr tepung tapioka
  • 40 gr tepung tapioka
  • 2 butir telur putih
  • 2 butir telur putih
  • 2 butir telur putih
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 1.5 sdm gula pasir
  • 1.5 sdm gula pasir
  • 1.5 sdm gula pasir
  • 0.125 sdm lada
  • 0.125 sdm lada
  • 0.125 sdm lada
  • 2 sdm kaldu ayam
  • 2 sdm kaldu ayam
  • 2 sdm kaldu ayam
  • 1 sdm bubuk angkak
  • 1 sdm bubuk angkak
  • 1 sdm bubuk angkak

Equipment

food processorovenloaf panaluminum foil