Directions
- 1Haluskan bawang putih dan bamer dengan minyak.
- 2Campurkan ayam giling, tepung tapioka, telur putih, saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada dan kaldu ayam.
- 3Tambahkan bubuk angkak untuk pewarna.
- 4Blender semua hingga rata.
- 5Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
- 6Ratakan adonan dan hentak loyang beberapa kali agar adonan mengempas.
- 7Tutup loyang dengan aluminium foil.
- 8Kukus selama kurang lebih 30 menit.
- 9Setelah matang, dinginkan dan potong-potong spam homemade.
- 10Goreng spam homemade.
- 11Sajikan dengan nasi.
Ingredients
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bamer
- 2 sdm minyak
- 500 gr ayam giling bagian paha
- 40 gr tepung tapioka
- 2 butir telur putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm garam
- 1.5 sdm gula pasir
- 0.125 sdm lada
- 2 sdm kaldu ayam
- 1 sdm bubuk angkak
Equipment
food processorovenloaf panaluminum foil
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner