Directions
- 1Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam.
- 2Goreng ayam hingga agak kering, lalu tiriskan.
- 3Tumis bumbu halus hingga tanek dan wangi.
- 4Masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi bumbu yang telah ditumis.
- 5Tambahkan air, lada bubuk, kecap manis.
- 6Masukkan potongan cabe merah besar.
- 7Aduk rata dan masak hingga meresap, koreksi rasa.
- 8Setelah kuah menyusut, masukkan potongan bawang bombay.
- 9Masak hingga bawang bombay layu dan bumbu mengental.
- 10Angkat dan tiriskan.
Ingredients
- 500 gr ayam
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam penyedap rasa
- 1 sdt gula
- 1 siung bawang bombay
- 3 buah cabe merah besar
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 0.5 sdt merica
- 3 buah cabe rawit
Equipment
wajanspatulacobeksaringan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner