Ayam Kecap Ala Hajatan

1 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam.
  2. 2Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam.
  3. 3Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam.
  4. 4Goreng ayam hingga agak kering, lalu tiriskan.
  5. 5Goreng ayam hingga agak kering, lalu tiriskan.
  6. 6Goreng ayam hingga agak kering, lalu tiriskan.
  7. 7Tumis bumbu halus hingga tanek dan wangi.
  8. 8Tumis bumbu halus hingga tanek dan wangi.
  9. 9Tumis bumbu halus hingga tanek dan wangi.
  10. 10Masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi bumbu yang telah ditumis.
  11. 11Masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi bumbu yang telah ditumis.
  12. 12Masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi bumbu yang telah ditumis.
  13. 13Tambahkan air, lada bubuk, kecap manis.
  14. 14Tambahkan air, lada bubuk, kecap manis.
  15. 15Tambahkan air, lada bubuk, kecap manis.
  16. 16Masukkan potongan cabe merah besar.
  17. 17Masukkan potongan cabe merah besar.
  18. 18Masukkan potongan cabe merah besar.
  19. 19Aduk rata dan masak hingga meresap, koreksi rasa.
  20. 20Aduk rata dan masak hingga meresap, koreksi rasa.
  21. 21Aduk rata dan masak hingga meresap, koreksi rasa.
  22. 22Setelah kuah menyusut, masukkan potongan bawang bombay.
  23. 23Setelah kuah menyusut, masukkan potongan bawang bombay.
  24. 24Setelah kuah menyusut, masukkan potongan bawang bombay.
  25. 25Masak hingga bawang bombay layu dan bumbu mengental.
  26. 26Masak hingga bawang bombay layu dan bumbu mengental.
  27. 27Masak hingga bawang bombay layu dan bumbu mengental.
  28. 28Angkat dan tiriskan.
  29. 29Angkat dan tiriskan.
  30. 30Angkat dan tiriskan.

Ingredients

  • 500 gr ayam
  • 500 gr ayam
  • 500 gr ayam
  • 5 sdm kecap manis
  • 5 sdm kecap manis
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam penyedap rasa
  • 1 sdt garam penyedap rasa
  • 1 sdt garam penyedap rasa
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt gula
  • 1 siung bawang bombay
  • 1 siung bawang bombay
  • 1 siung bawang bombay
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe merah besar
  • 7 siung bawang merah
  • 7 siung bawang merah
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 0.5 sdt merica
  • 0.5 sdt merica
  • 0.5 sdt merica
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe rawit

Equipment

wajanspatulacobeksaringan