Ayam Kukus Jahe

5 mins
Serves 2
facebook.com

Directions

  1. 1Cuci bersih ayam paha lalu masukan ke dalam wadah.
  2. 2Cuci bersih ayam paha lalu masukan ke dalam wadah.
  3. 3Cuci bersih ayam paha lalu masukan ke dalam wadah.
  4. 4Beri kaldu ayam, lada, jinten, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan maizena.
  5. 5Beri kaldu ayam, lada, jinten, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan maizena.
  6. 6Beri kaldu ayam, lada, jinten, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan maizena.
  7. 7Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
  8. 8Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
  9. 9Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
  10. 10Tambahkan daun bawang, bawang putih, jahe iris, dan jamur shimeji.
  11. 11Tambahkan daun bawang, bawang putih, jahe iris, dan jamur shimeji.
  12. 12Tambahkan daun bawang, bawang putih, jahe iris, dan jamur shimeji.
  13. 13Kukus ayam selama kurang lebih 20 menit.
  14. 14Kukus ayam selama kurang lebih 20 menit.
  15. 15Kukus ayam selama kurang lebih 20 menit.
  16. 16Siapkan bahan chilli oil: parut bawang putih dan jahe, lalu campurkan dengan boncabe, biji wijen, kecap asin, kaldu ayam, lada putih, dan minyak panas.
  17. 17Siapkan bahan chilli oil: parut bawang putih dan jahe, lalu campurkan dengan boncabe, biji wijen, kecap asin, kaldu ayam, lada putih, dan minyak panas.
  18. 18Siapkan bahan chilli oil: parut bawang putih dan jahe, lalu campurkan dengan boncabe, biji wijen, kecap asin, kaldu ayam, lada putih, dan minyak panas.
  19. 19Aduk rata.
  20. 20Aduk rata.
  21. 21Aduk rata.
  22. 22Setelah ayam matang, siram dengan bahan chilli oil.
  23. 23Setelah ayam matang, siram dengan bahan chilli oil.
  24. 24Setelah ayam matang, siram dengan bahan chilli oil.
  25. 25Sajikan dengan nasi.
  26. 26Sajikan dengan nasi.
  27. 27Sajikan dengan nasi.

Ingredients

  • 4 ayam paha
  • 4 ayam paha
  • 4 ayam paha
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 0.5 sdt jinten
  • 0.5 sdt jinten
  • 0.5 sdt jinten
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm maizena
  • 10 batang daun bawang
  • 10 batang daun bawang
  • 10 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 10 iris jahe iris
  • 10 iris jahe iris
  • 10 iris jahe iris
  • 100 gram jamur shimeji
  • 100 gram jamur shimeji
  • 100 gram jamur shimeji
  • 1 siung baput parut
  • 1 siung baput parut
  • 1 siung baput parut
  • 1 ruas jahe parut
  • 1 ruas jahe parut
  • 1 ruas jahe parut
  • 1 sdt boncabe
  • 1 sdt boncabe
  • 1 sdt boncabe
  • 1 sdm biji wijen
  • 1 sdm biji wijen
  • 1 sdm biji wijen
  • 2 sdm minyak panas
  • 2 sdm minyak panas
  • 2 sdm minyak panas

Equipment

panbowlgraterspoon