Serves 1
Directions
- 1Iris bawang bombay.
- 2Potong wortel memanjang.
- 3Iris cabe merah besar.
- 4Potong ayam fillet berbentuk dadu.
- 5Balurkan ayam ke dalam tepung serbaguna dan tepung terigu.
- 6Goreng ayam hingga matang dan keemasan.
- 7Angkat ayam yang sudah digoreng.
- 8Campurkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada bubuk, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
- 9Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga harum.
- 10Tuang campuran saus ke dalam wajan. Masukkan irisan cabe merah.
- 11Masak hingga saus mengental, lalu tambahkan sedikit air dan aduk rata.
- 12Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga semua terlumuri saus.
- 13Sajikan ayam asam manis di atas piring.
Ingredients
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah wortel
- 6 buah cabe merah besar
- ayam fillet
- 150 gram tepung serbaguna
- 150 gram tepung terigu
- 2 sdm saus tiram
- 10 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 0.5 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula
- 0.5 sdt garam
- air
- minyak
Equipment
pisautalenanmangkuksaringanwajanspatulapiring
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner