Ayam Asam Manis

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Iris bawang bombay.
  2. 2Iris bawang bombay.
  3. 3Iris bawang bombay.
  4. 4Potong wortel memanjang.
  5. 5Potong wortel memanjang.
  6. 6Potong wortel memanjang.
  7. 7Iris cabe merah besar.
  8. 8Iris cabe merah besar.
  9. 9Iris cabe merah besar.
  10. 10Potong ayam fillet berbentuk dadu.
  11. 11Potong ayam fillet berbentuk dadu.
  12. 12Potong ayam fillet berbentuk dadu.
  13. 13Balurkan ayam ke dalam tepung serbaguna dan tepung terigu.
  14. 14Balurkan ayam ke dalam tepung serbaguna dan tepung terigu.
  15. 15Balurkan ayam ke dalam tepung serbaguna dan tepung terigu.
  16. 16Goreng ayam hingga matang dan keemasan.
  17. 17Goreng ayam hingga matang dan keemasan.
  18. 18Goreng ayam hingga matang dan keemasan.
  19. 19Angkat ayam yang sudah digoreng.
  20. 20Angkat ayam yang sudah digoreng.
  21. 21Angkat ayam yang sudah digoreng.
  22. 22Campurkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada bubuk, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
  23. 23Campurkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada bubuk, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
  24. 24Campurkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada bubuk, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
  25. 25Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga harum.
  26. 26Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga harum.
  27. 27Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga harum.
  28. 28Tuang campuran saus ke dalam wajan. Masukkan irisan cabe merah.
  29. 29Tuang campuran saus ke dalam wajan. Masukkan irisan cabe merah.
  30. 30Tuang campuran saus ke dalam wajan. Masukkan irisan cabe merah.
  31. 31Masak hingga saus mengental, lalu tambahkan sedikit air dan aduk rata.
  32. 32Masak hingga saus mengental, lalu tambahkan sedikit air dan aduk rata.
  33. 33Masak hingga saus mengental, lalu tambahkan sedikit air dan aduk rata.
  34. 34Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga semua terlumuri saus.
  35. 35Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga semua terlumuri saus.
  36. 36Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga semua terlumuri saus.
  37. 37Sajikan ayam asam manis di atas piring.
  38. 38Sajikan ayam asam manis di atas piring.
  39. 39Sajikan ayam asam manis di atas piring.

Ingredients

  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah wortel
  • 1 buah wortel
  • 1 buah wortel
  • 6 buah cabe merah besar
  • 6 buah cabe merah besar
  • 6 buah cabe merah besar
  • ayam fillet
  • ayam fillet
  • ayam fillet
  • 150 gram tepung serbaguna
  • 150 gram tepung serbaguna
  • 150 gram tepung serbaguna
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tiram
  • 10 sdm saus tomat
  • 10 sdm saus tomat
  • 10 sdm saus tomat
  • 5 sdm saus sambal
  • 5 sdm saus sambal
  • 5 sdm saus sambal
  • 0.5 sdt lada bubuk
  • 0.5 sdt lada bubuk
  • 0.5 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt gula
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • air
  • air
  • air
  • minyak
  • minyak
  • minyak

Equipment

pisautalenanmangkuksaringanwajanspatulapiring