Directions
- 1Campur ayam, bumbu marinasi, dan air. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- 2Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, dan minyak hingga halus.
- 3Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- 4Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan. Tumis hingga harum.
- 5Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tumis hingga ayam berubah warna.
- 6Tambahkan 250 ml air. Masak dengan api sedang selama 10 menit.
- 7Masukkan larutan santan, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
- 8Masak lagi selama 10 menit hingga ayam matang.
- 9Sajikan.
Ingredients
- 500 gram Ayam
- 1 sachet Bumbu Desaku Marinasi
- 3 sendok makan Air
- 8 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri
- 3 buah Cabe Keriting
- 5 sendok makan Minyak
- 1 batang Serai
- 2 cm Lengkuas
- 2 cm Jahe
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 250 ml Air
- 250 ml Larutan Santan
- 1 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok teh Garam
- 0.5 sendok teh Merica Bubuk
Equipment
blenderpan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner