Ayam Goreng Bawang Putih 2.0

20 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Haluskan 10 pcs bawang putih, 6 pcs bawang merah, 1 sdm ketumbar dan 100 ml air.
  2. 2Haluskan 10 pcs bawang putih, 6 pcs bawang merah, 1 sdm ketumbar dan 100 ml air.
  3. 3Haluskan 10 pcs bawang putih, 6 pcs bawang merah, 1 sdm ketumbar dan 100 ml air.
  4. 4Marinasi ayam dengan bumbu halus, tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan lada putih. Aduk hingga merata.
  5. 5Marinasi ayam dengan bumbu halus, tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan lada putih. Aduk hingga merata.
  6. 6Marinasi ayam dengan bumbu halus, tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan lada putih. Aduk hingga merata.
  7. 7Diamkan selama 1 jam atau lebih.
  8. 8Diamkan selama 1 jam atau lebih.
  9. 9Diamkan selama 1 jam atau lebih.
  10. 10Goreng ayam dengan api sedang, balik ayam dan masukkan bawang putih geprek.
  11. 11Goreng ayam dengan api sedang, balik ayam dan masukkan bawang putih geprek.
  12. 12Goreng ayam dengan api sedang, balik ayam dan masukkan bawang putih geprek.
  13. 13Goreng ayam hingga matang (15-20 menit).
  14. 14Goreng ayam hingga matang (15-20 menit).
  15. 15Goreng ayam hingga matang (15-20 menit).
  16. 16Angkat ayam, besarkan api, dan goreng kembali ayam dengan teknik dua kali penggorengan (3-4 menit).
  17. 17Angkat ayam, besarkan api, dan goreng kembali ayam dengan teknik dua kali penggorengan (3-4 menit).
  18. 18Angkat ayam, besarkan api, dan goreng kembali ayam dengan teknik dua kali penggorengan (3-4 menit).
  19. 19Sajikan ayam goreng dengan bawang putih goreng.
  20. 20Sajikan ayam goreng dengan bawang putih goreng.
  21. 21Sajikan ayam goreng dengan bawang putih goreng.

Ingredients

  • 1 ekor ayam
  • 1 ekor ayam
  • 1 ekor ayam
  • 1 bonggol bawang putih
  • 1 bonggol bawang putih
  • 1 bonggol bawang putih
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm garam
  • 2 sdm garam
  • 2 sdm garam
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 0.5 sdm lada putih
  • 0.5 sdm lada putih
  • 0.5 sdm lada putih
  • 10 pcs bawang putih
  • 10 pcs bawang putih
  • 10 pcs bawang putih
  • 6 pcs bawang merah
  • 6 pcs bawang merah
  • 6 pcs bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm ketumbar
  • 100 ml air
  • 100 ml air
  • 100 ml air

Equipment

blenderfrying panbowlknife