Udang Geprek

5m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Campurkan mayonnaise, susu kental manis, madu, perasan jeruk nipis, dan garam. Aduk sampai rata.
  2. 2Bersihkan udang, sayat hingga menyerupai bentuk kupu-kupu, tetapi jangan sampai putus.
  3. 3Bumbui udang dengan garam dan lada.
  4. 4Campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder.
  5. 5Baluri udang dengan campuran tepung, kemudian gilas hingga tipis.
  6. 6Goreng udang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
  7. 7Tiriskan udang.

Ingredients

  • 6 sdm mayonnaise
  • 1.5 sdm susu kental manis
  • 1 sdm madu
  • 1 sdkt perasan jeruk nipis
  • 0.125 sdkt garam
  • 200 gr udang
  • 0 lada
  • 1.5 sdm tepung terigu
  • 1.5 sdm maizena
  • 0.5 sdkt baking powder

Equipment

piringmangkukpisautalenanalat penggiling ladasendokwajanpenjepit