Tahu Sambal Tomat, Tumis Kangkung dan Bergedil Jagung

12 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Goreng tahu hingga setengah matang.
  2. 2Goreng tahu hingga setengah matang.
  3. 3Goreng tahu hingga setengah matang.
  4. 4Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar dan minyak.
  5. 5Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar dan minyak.
  6. 6Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar dan minyak.
  7. 7Tumis bumbu halus.
  8. 8Tumis bumbu halus.
  9. 9Tumis bumbu halus.
  10. 10Tambahkan terasi.
  11. 11Tambahkan terasi.
  12. 12Tambahkan terasi.
  13. 13Setelah bumbu harum, masukkan tomat.
  14. 14Setelah bumbu harum, masukkan tomat.
  15. 15Setelah bumbu harum, masukkan tomat.
  16. 16Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.
  17. 17Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.
  18. 18Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.
  19. 19Masak hingga tomat agak layu.
  20. 20Masak hingga tomat agak layu.
  21. 21Masak hingga tomat agak layu.
  22. 22Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan.
  23. 23Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan.
  24. 24Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan.
  25. 25Tambahkan sedikit air.
  26. 26Tambahkan sedikit air.
  27. 27Tambahkan sedikit air.
  28. 28Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  29. 29Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  30. 30Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  31. 31Tes rasa.
  32. 32Tes rasa.
  33. 33Tes rasa.
  34. 34Masak tumis kangkung.
  35. 35Masak tumis kangkung.
  36. 36Masak tumis kangkung.
  37. 37Goreng bergedil jagung.
  38. 38Goreng bergedil jagung.
  39. 39Goreng bergedil jagung.

Ingredients

  • 12 siung bawang merah
  • 12 siung bawang merah
  • 12 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 10 buah cabe rawit
  • 10 buah cabe rawit
  • 10 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe merah besar
  • 1 minyak
  • 1 minyak
  • 1 minyak
  • 1 sdm terasi
  • 1 sdm terasi
  • 1 sdm terasi
  • 1 tomat ukuran sedang
  • 1 tomat ukuran sedang
  • 1 tomat ukuran sedang
  • 1 gula
  • 1 gula
  • 1 gula
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 kaldu jamur
  • 1 kaldu jamur
  • 1 kaldu jamur
  • 1 tahu
  • 1 tahu
  • 1 tahu
  • 1 air
  • 1 air
  • 1 air
  • 1 kangkung
  • 1 kangkung
  • 1 kangkung
  • 1 bergedil jagung
  • 1 bergedil jagung
  • 1 bergedil jagung

Equipment

wajanblenderspatula