Ayam Bumbu Bali

5 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Rebus ayam dengan jahe.
  2. 2Rebus ayam dengan jahe.
  3. 3Rebus ayam dengan jahe.
  4. 4Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  5. 5Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  6. 6Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  7. 7Tumis bumbu halus hingga matang.
  8. 8Tumis bumbu halus hingga matang.
  9. 9Tumis bumbu halus hingga matang.
  10. 10Masukkan ayam.
  11. 11Masukkan ayam.
  12. 12Masukkan ayam.
  13. 13Tambahkan santan, garam, gula pasir, penyedap dan ketumbar bubuk.
  14. 14Tambahkan santan, garam, gula pasir, penyedap dan ketumbar bubuk.
  15. 15Tambahkan santan, garam, gula pasir, penyedap dan ketumbar bubuk.
  16. 16Masak hingga santan menyusut.
  17. 17Masak hingga santan menyusut.
  18. 18Masak hingga santan menyusut.

Ingredients

  • 6 pcs ayam
  • 6 pcs ayam
  • 6 pcs ayam
  • 1 pcs jahe
  • 1 pcs jahe
  • 1 pcs jahe
  • 10 siung bawang putih
  • 10 siung bawang putih
  • 10 siung bawang putih
  • 15 siung bawang merah
  • 15 siung bawang merah
  • 15 siung bawang merah
  • 15 pcs cabe merah keriting
  • 15 pcs cabe merah keriting
  • 15 pcs cabe merah keriting
  • 4 pcs cabe rawit
  • 4 pcs cabe rawit
  • 4 pcs cabe rawit
  • 1 pcs kemiri
  • 1 pcs kemiri
  • 1 pcs kemiri
  • 1 batang serai
  • 1 batang serai
  • 1 batang serai
  • 1 pcs lengkuas
  • 1 pcs lengkuas
  • 1 pcs lengkuas
  • 3 pcs daun salam
  • 3 pcs daun salam
  • 3 pcs daun salam
  • 4 pcs daun jeruk
  • 4 pcs daun jeruk
  • 4 pcs daun jeruk
  • 0.5 sdm ketumbar bubuk
  • 0.5 sdm ketumbar bubuk
  • 0.5 sdm ketumbar bubuk
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 gula pasir
  • 1 gula pasir
  • 1 gula pasir
  • 1 penyedap
  • 1 penyedap
  • 1 penyedap
  • 1 gelas air
  • 1 gelas air
  • 1 gelas air
  • 1 gelas santan
  • 1 gelas santan
  • 1 gelas santan

Equipment

wajansaringanblender