Serves 1
Directions
- 1Potong ayam fillet berbentuk dadu.
- 2Bumbui ayam dengan lada, penyedap, dan ½ sdt bawang putih bubuk, lalu aduk hingga rata.
- 3Tambahkan 4 sdm tepung bumbu serbaguna ke dalam ayam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- 4Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.
- 5Angkat ayam yang sudah matang dari wajan.
- 6Dalam wadah terpisah, campurkan 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap inggris, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal, ½ sdt maizena, 80 ml air, garam, dan lada.
- 7Lelehkan 2 sdm mentega di wajan.
- 8Tumis 2 siung bawang putih cincang dan ½ bawang bombay hingga harum dan layu.
- 9Tuang campuran saus ke dalam wajan, aduk dan masak hingga saus mengental.
- 10Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga semua ayam terlumuri rata dengan saus.
- 11Sajikan ayam goreng mentega di atas nasi putih, lalu taburi dengan irisan daun bawang.
Ingredients
- ayam fillet
- lada
- penyedap
- 0.5 sdt bawang putih bubuk
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 0.5 sdt maizena
- 80 ml air
- garam
- 2 sdm mentega
- 2 bawang putih
- 0.5 bawang bombai
Equipment
mangkuksendoksumpitwajansaringan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner