Ayam Goreng Masak Lemak Cili Api
Directions
- 1Gaulkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit.
- 2Goreng ayam sehingga masak dan keemasan.
- 3Cincang bawang merah, cili padi dan bawang putih.
- 4Tumis bahan-bahan yang telah di cincang sehingga sedikit layu.
- 5Masukkan kunyit hidup yang telah dikisar dengan air.
- 6Masukkan serbuk kunyit.
- 7Masukkan ayam goreng.
- 8Masukkan santan dan garam secukup rasa.
- 9Masukkan hirisan daun kunyit.
- 10Biarkan sehingga pekat.
- 11Hidangkan bersama nasi putih panas.
Ingredients
- 1 ayam
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 biji bawang merah
- 8 biji cili padi
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci kunyit hidup
- 1 kotak santan kotak kecil
- 1 cawan daun kunyit
- 1 cawan minyak untuk menggoreng
- 1 cawan nasi putih
Equipment
kualisenduk kayupengisarpenapis