Directions
- 1Rebus ayam paha dengan sereh, jahe, 6 siung bawang putih, daun salam, daun jeruk, santan, garam, kaldu ayam, lada, air kelapa dan air sampai empuk.
- 2Tumis cabe merah, tomat, bawang merah, dan 4 siung bawang putih.
- 3Blender cabe merah, tomat, bawang merah, dan bawang putih yang sudah ditumis dengan kaldu ayam pop, santan, dan sedikit air.
- 4Saring hasil blenderan.
- 5Tata nasi, ayam, dan sayuran di atas daun pisang.
- 6Siram ayam dengan sambal.
Ingredients
- 1 kg ayam paha
- 2 batang sereh
- 4 cm jahe
- 6 siung bawang putih
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 100 ml santan
- 3 sdt garam
- 2 sdm kaldu ayam
- 2 sdm lada
- 400 ml air kelapa
- 200 ml air
- 6 btg cabe merah gede
- 1 pcs tomat
- 6 pcs bawang merah
- 4 pcs bawang putih
- 200 ml kaldu ayam pop
- 75 ml santan
- 1 sedikit air
Equipment
potblender
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner