Soy Glazed Chicken

Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Siapkan dada ayam, bagi menjadi tiga bagian.
  2. 2Siapkan dada ayam, bagi menjadi tiga bagian.
  3. 3Siapkan dada ayam, bagi menjadi tiga bagian.
  4. 4Bumbui dada ayam dengan lada dan garam di kedua sisinya.
  5. 5Bumbui dada ayam dengan lada dan garam di kedua sisinya.
  6. 6Bumbui dada ayam dengan lada dan garam di kedua sisinya.
  7. 7Balurkan dada ayam ke tepung maizena secukupnya.
  8. 8Balurkan dada ayam ke tepung maizena secukupnya.
  9. 9Balurkan dada ayam ke tepung maizena secukupnya.
  10. 10Buat sausnya: campurkan kecap asin, saus tiram, madu/kecap manis, lada hitam, bawang putih, dan air.
  11. 11Buat sausnya: campurkan kecap asin, saus tiram, madu/kecap manis, lada hitam, bawang putih, dan air.
  12. 12Buat sausnya: campurkan kecap asin, saus tiram, madu/kecap manis, lada hitam, bawang putih, dan air.
  13. 13Goreng ayam dengan minyak secukupnya menggunakan teknik shallow fry hingga crispy dan golden brown.
  14. 14Goreng ayam dengan minyak secukupnya menggunakan teknik shallow fry hingga crispy dan golden brown.
  15. 15Goreng ayam dengan minyak secukupnya menggunakan teknik shallow fry hingga crispy dan golden brown.
  16. 16Angkat ayam.
  17. 17Angkat ayam.
  18. 18Angkat ayam.
  19. 19Kurangi minyak di wajan, lalu masukkan saus yang sudah dibuat.
  20. 20Kurangi minyak di wajan, lalu masukkan saus yang sudah dibuat.
  21. 21Kurangi minyak di wajan, lalu masukkan saus yang sudah dibuat.
  22. 22Masak saus hingga mendidih dan bawang putih tidak langu.
  23. 23Masak saus hingga mendidih dan bawang putih tidak langu.
  24. 24Masak saus hingga mendidih dan bawang putih tidak langu.
  25. 25Masukkan ayam ke dalam saus, masak hingga saus meresap ke dalam ayam.
  26. 26Masukkan ayam ke dalam saus, masak hingga saus meresap ke dalam ayam.
  27. 27Masukkan ayam ke dalam saus, masak hingga saus meresap ke dalam ayam.
  28. 28Sajikan ayam soy glazed dengan nasi dan taburan bawang daun/wijen.
  29. 29Sajikan ayam soy glazed dengan nasi dan taburan bawang daun/wijen.
  30. 30Sajikan ayam soy glazed dengan nasi dan taburan bawang daun/wijen.

Ingredients

  • 200 g Dada ayam
  • 200 g Dada ayam
  • 200 g Dada ayam
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Maizena
  • secukupnya Maizena
  • secukupnya Maizena
  • secukupnya Minyak kedelai
  • secukupnya Minyak kedelai
  • secukupnya Minyak kedelai
  • 2 sdm Kecap asin
  • 2 sdm Kecap asin
  • 2 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Saos tiram
  • 1 sdm Saos tiram
  • 1 sdm Saos tiram
  • 1 sdm Madu/kecap manis
  • 1 sdm Madu/kecap manis
  • 1 sdm Madu/kecap manis
  • secukupnya Lada hitam
  • secukupnya Lada hitam
  • secukupnya Lada hitam
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang putih
  • secukupnya Air
  • secukupnya Air
  • secukupnya Air

Equipment

PisauWajanMangkokSumpit