Ikan Sambal Cili Padi Daun Kucai
Serves 1
Directions
- 1Kisar cili padi kampung, cili padi Thai, bawang merah, bawang putih, dan halia.
- 2Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga terbit minyak.
- 3Tambahkan serbuk nasi goreng ikan bilis Adabi.
- 4Masukkan sos seafood Adabi (sos tiram pun boleh).
- 5Tambahkan gula perang dan garam secukup rasa.
- 6Tumis sebentar.
- 7Masukkan air asam jawa ekstra Adabi.
- 8Setelah sebati, masukkan bawang besar yang dipotong bulat.
- 9Masukkan ikan yang telah digoreng dengan garam dan kunyit.
- 10Gaul agar ikan menyerap sambal dengan elok.
- 11Masukkan daun kucai.
- 12Gaul rata dan tutup api.
Ingredients
- 4 ketul ikan
- 1 paket Serbuk Nasi Goreng Ikan Bilis Adabi
- 2 sudu besar Sos Seafood Adabi
- 1 sudu besar gula perang
- 1 sudu kecil Asam Jawa Xtra Adabi
- sedikit air
- secukup rasa Garam
- 1.5 cawan daun kucai
- 2 biji bawang besar
- 9 biji bawang kecil
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- segenggam cili padi kampung
- sedikit cili padi merah Thai
Equipment
kualiblenderpenapis
Tips
- Boleh guna sebarang jenis ikan yang disukai seperti ikan jenahak, kembung, tongkol, sardin, pelaling, tenggiri atau lain-lain ikan.
- Jika tidak suka ikan, boleh ganti dengan ayam.
- Bawang besar akan caramelized dengan sambal, menambah rasa manis.
- Boleh letak lebih daun kucai jika suka.
- Pastikan ikan diserap elok dengan sambal.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner