Bibimbab dengan kearifan lokal

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Campurkan kecap manis, saus sambal/tomat, saus tiram, ladaku, bawang putih bubuk, gula pasir, tepung maizena, dan air putih dalam satu mangkuk.
  2. 2Campurkan kecap manis, saus sambal/tomat, saus tiram, ladaku, bawang putih bubuk, gula pasir, tepung maizena, dan air putih dalam satu mangkuk.
  3. 3Campurkan kecap manis, saus sambal/tomat, saus tiram, ladaku, bawang putih bubuk, gula pasir, tepung maizena, dan air putih dalam satu mangkuk.
  4. 4Aduk rata semua bahan saus.
  5. 5Aduk rata semua bahan saus.
  6. 6Aduk rata semua bahan saus.
  7. 7Tumis cabai dan bawang daun.
  8. 8Tumis cabai dan bawang daun.
  9. 9Tumis cabai dan bawang daun.
  10. 10Masukkan telur ke dalam tumisan cabai dan bawang daun.
  11. 11Masukkan telur ke dalam tumisan cabai dan bawang daun.
  12. 12Masukkan telur ke dalam tumisan cabai dan bawang daun.
  13. 13Tambahkan saus yang sudah dicampur ke dalam wajan.
  14. 14Tambahkan saus yang sudah dicampur ke dalam wajan.
  15. 15Tambahkan saus yang sudah dicampur ke dalam wajan.
  16. 16Masak hingga saus mengental dan telur matang.
  17. 17Masak hingga saus mengental dan telur matang.
  18. 18Masak hingga saus mengental dan telur matang.
  19. 19Siapkan nasi dalam mangkuk.
  20. 20Siapkan nasi dalam mangkuk.
  21. 21Siapkan nasi dalam mangkuk.
  22. 22Tambahkan semua sayuran yang sudah ditumis dengan bumbu lada dan garam (ketimun, tauge, kangkung, wortel).
  23. 23Tambahkan semua sayuran yang sudah ditumis dengan bumbu lada dan garam (ketimun, tauge, kangkung, wortel).
  24. 24Tambahkan semua sayuran yang sudah ditumis dengan bumbu lada dan garam (ketimun, tauge, kangkung, wortel).
  25. 25Tambahkan ikan suwir.
  26. 26Tambahkan ikan suwir.
  27. 27Tambahkan ikan suwir.
  28. 28Tuangkan saus telur di atas nasi dan sayuran.
  29. 29Tuangkan saus telur di atas nasi dan sayuran.
  30. 30Tuangkan saus telur di atas nasi dan sayuran.
  31. 31Aduk rata semua bahan di dalam mangkuk.
  32. 32Aduk rata semua bahan di dalam mangkuk.
  33. 33Aduk rata semua bahan di dalam mangkuk.

Ingredients

  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Kecap manis
  • 3 sdm Saus sambal/tomat
  • 3 sdm Saus sambal/tomat
  • 3 sdm Saus sambal/tomat
  • 1 sdm Saus tiram
  • 1 sdm Saus tiram
  • 1 sdm Saus tiram
  • 1 sdt Ladaku
  • 1 sdt Ladaku
  • 1 sdt Ladaku
  • 2 sdt Bawang putih bubuk
  • 2 sdt Bawang putih bubuk
  • 2 sdt Bawang putih bubuk
  • 1 sdt Gula pasir
  • 1 sdt Gula pasir
  • 1 sdt Gula pasir
  • 1 sdt Tepung maizena
  • 1 sdt Tepung maizena
  • 1 sdt Tepung maizena
  • 100 ml Air putih
  • 100 ml Air putih
  • 100 ml Air putih
  • Cabai
  • Cabai
  • Cabai
  • Bawang daun
  • Bawang daun
  • Bawang daun
  • Telur
  • Telur
  • Telur
  • Nasi
  • Nasi
  • Nasi
  • Ketimun
  • Ketimun
  • Ketimun
  • Tauge
  • Tauge
  • Tauge
  • Kangkung
  • Kangkung
  • Kangkung
  • Wortel
  • Wortel
  • Wortel
  • Ikan suwir
  • Ikan suwir
  • Ikan suwir
  • Garam
  • Garam
  • Garam

Equipment

MangkukSendokWajanSpatula

Tips

  • Telurnya bisa di masak matang/set matang