Balado Cumi Petai Tumis Oyong

Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Letakkan oyong yang sudah dipotong di wajan yang sedang dimasak.
  2. 2Makan balado cumi petai tumis oyong dengan nasi.
  3. 3Letakkan oyong yang sudah dipotong di wajan yang sedang dimasak.
  4. 4Nyalakan api unggun untuk memasak.
  5. 5Mencuci beras di panci dengan air bersih dari keran bambu.
  6. 6Letakkan panci berisi beras di atas api unggun untuk memasak nasi.
  7. 7Kupas dan potong oyong tipis-tipis.
  8. 8Aduk nasi di panci.
  9. 9Potong cumi menjadi cincin.
  10. 10Potong lengkuas dan jahe.
  11. 11Siapkan petai.
  12. 12Siapkan cabai merah besar dan cabai rawit hijau.
  13. 13Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih.
  14. 14Cuci oyong yang sudah dipotong.
  15. 15Cuci cabai, bawang, jahe, lengkuas, daun salam, dan sereh.
  16. 16Cuci cumi yang sudah dipotong.
  17. 17Panaskan minyak goreng di wajan.
  18. 18Haluskan bumbu-bumbu (cabai, bawang, jahe, lengkuas) dengan cobek dan ulekan.
  19. 19Tumis bumbu halus di wajan hingga harum.
  20. 20Masukkan oyong yang sudah dipotong ke wajan dan aduk rata dengan bumbu.
  21. 21Tambahkan air dan masak hingga oyong empuk.
  22. 22Pindahkan tumis oyong ke piring saji.
  23. 23Goreng cumi di wajan.
  24. 24Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan sereh ke wajan dan masak bersama cumi.
  25. 25Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa ke tumis cumi dan aduk rata.
  26. 26Masukkan petai ke tumis cumi dan aduk rata.
  27. 27Pindahkan tumis cumi petai ke piring saji.
  28. 28Ambil nasi putih yang sudah matang dari panci.
  29. 29Sajikan nasi putih dengan tumis oyong dan tumis cumi petai di atas daun pisang.
  30. 30Berdoa sebelum makan.
  31. 31Makan balado cumi petai tumis oyong dengan nasi.

Ingredients

  • oyong
  • cumi
  • petai
  • cabe merah besar
  • cabe rawit hijau
  • bawang merah
  • bawang putih
  • jahe
  • lengkuas
  • daun salam
  • sereh
  • nasi putih
  • minyak goreng
  • garam
  • gula
  • penyedap rasa
  • air

Equipment

wajanspatula kayumangkukpisautalenancobekulekanpancisendok nasipiring sajidaun pisanggayung

Related recipes

Nila Kuah Kuning

Nila Kuah Kuning

Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Indonesian · Dinner
Terong Raos

Terong Raos

Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM

AYAM LADA HITAM

Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel

Nasi telur wortel

Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis

Ayam Gongso Pedas Manis

Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken

Sambal Matah with Crispy Chicken

Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat

Pindang Sambal Tomat

Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO

TEMPE TERI BALADO

Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple

Mie Ayam Resep simple

Indonesian · Dinner