Directions
- 1Potong ayam bentuk kipas.
- 2Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, lada, cabe bubuk, telur, air, garam, dan kaldu bubuk.
- 3Marinasi ayam dengan bumbu halus.
- 4Tambahkan tepung tapioka ke dalam marinasi ayam.
- 5Simpan ayam yang telah dimarinasi dalam freezer.
- 6Setelah defrost, goreng ayam hingga golden brown dengan api kecil.
Ingredients
- 1 kg Paha ayam bawah
- 9 siung Bawang putih
- 9 siung Bawang merah
- 1 cm Jahe
- 2 SDT Ketumbar
- 1 SDT Lada
- 2 SDT Cabe bubuk
- 2 butir Telur
- 100 ml Air
- 1 SDT Garam
- 2 SDT Kaldu bubuk
- 7 SDM Tepung tapioka
Equipment
blenderfrying panknifebowl
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner