Ayam Cabe Ijo

30m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, lada, dan garam selama 30 menit.
  2. 2Goreng ayam hingga kecoklatan.
  3. 3Tumis bawang merah hingga harum.
  4. 4Masukkan tomat hijau, lengkuas, dan cabe rawit hijau. Tumis hingga layu.
  5. 5Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan.
  6. 6Tambahkan air, garam, penyedap, dan gula.
  7. 7Masak hingga air menyusut.

Ingredients

  • 500 gr ayam
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1.5 sdm lada
  • 1 sdm garam
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah tomat hijau
  • 1 ruas lengkuas
  • 150 gr cabe rawit hijau
  • 1 sdm air
  • 1 sdm garam
  • 0.5 sdm penyedap
  • 0.5 sdm gula

Equipment

wajanspatula