Oseng Tempe Cabe Hijau

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Potong-potong 1 papan tempe.
  2. 2Potong-potong 1 papan tempe.
  3. 3Potong-potong 1 papan tempe.
  4. 4Goreng tempe hingga setengah matang.
  5. 5Goreng tempe hingga setengah matang.
  6. 6Goreng tempe hingga setengah matang.
  7. 7Tumis 6 siung bawang putih iris dan 8 siung bawang merah iris hingga harum.
  8. 8Tumis 6 siung bawang putih iris dan 8 siung bawang merah iris hingga harum.
  9. 9Tumis 6 siung bawang putih iris dan 8 siung bawang merah iris hingga harum.
  10. 10Tambahkan 5 cabe rawit merah iris, 1 ruas lengkuas, dan 2 lembar daun salam.
  11. 11Tambahkan 5 cabe rawit merah iris, 1 ruas lengkuas, dan 2 lembar daun salam.
  12. 12Tambahkan 5 cabe rawit merah iris, 1 ruas lengkuas, dan 2 lembar daun salam.
  13. 13Tumis hingga bumbu matang.
  14. 14Tumis hingga bumbu matang.
  15. 15Tumis hingga bumbu matang.
  16. 16Masukkan 100 ml air, 1 sdt garam, 1 sdt gula merah, 3 sdm kecap manis, dan 1 1/2 sdm saos tiram.
  17. 17Masukkan 100 ml air, 1 sdt garam, 1 sdt gula merah, 3 sdm kecap manis, dan 1 1/2 sdm saos tiram.
  18. 18Masukkan 100 ml air, 1 sdt garam, 1 sdt gula merah, 3 sdm kecap manis, dan 1 1/2 sdm saos tiram.
  19. 19Masak hingga gula larut.
  20. 20Masak hingga gula larut.
  21. 21Masak hingga gula larut.
  22. 22Masukkan tempe yang telah digoreng.
  23. 23Masukkan tempe yang telah digoreng.
  24. 24Masukkan tempe yang telah digoreng.
  25. 25Masukkan cabe hijau keriting sesuai selera.
  26. 26Masukkan cabe hijau keriting sesuai selera.
  27. 27Masukkan cabe hijau keriting sesuai selera.
  28. 28Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  29. 29Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  30. 30Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  31. 31Koreksi rasa dan tambahkan kaldu bubuk.
  32. 32Koreksi rasa dan tambahkan kaldu bubuk.
  33. 33Koreksi rasa dan tambahkan kaldu bubuk.

Ingredients

  • 1 papan tempe
  • 1 papan tempe
  • 1 papan tempe
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang merah
  • 5 cabe rawit merah
  • 5 cabe rawit merah
  • 5 cabe rawit merah
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun salam
  • 100 ml air
  • 100 ml air
  • 100 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt gula merah
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 1.5 sdm saus tiram
  • 1.5 sdm saus tiram
  • 1.5 sdm saus tiram
  • 15 cabe hijau keriting
  • 15 cabe hijau keriting
  • 15 cabe hijau keriting
  • kaldu bubuk
  • kaldu bubuk
  • kaldu bubuk

Equipment

panspatula