Ayam Kulit Tahu

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Campurkan semua bahan (paha ayam fillet, udang, tapioka, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, kaldu ayam, lada, telur) ke dalam wadah.
  2. 2Campurkan semua bahan (paha ayam fillet, udang, tapioka, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, kaldu ayam, lada, telur) ke dalam wadah.
  3. 3Campurkan semua bahan (paha ayam fillet, udang, tapioka, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, kaldu ayam, lada, telur) ke dalam wadah.
  4. 4Aduk rata adonan hingga semua bahan tercampur sempurna.
  5. 5Aduk rata adonan hingga semua bahan tercampur sempurna.
  6. 6Aduk rata adonan hingga semua bahan tercampur sempurna.
  7. 7Masukkan adonan ke dalam spuit.
  8. 8Masukkan adonan ke dalam spuit.
  9. 9Masukkan adonan ke dalam spuit.
  10. 10Letakkan adonan memanjang di atas kulit tahu.
  11. 11Letakkan adonan memanjang di atas kulit tahu.
  12. 12Letakkan adonan memanjang di atas kulit tahu.
  13. 13Ratakan adonan di atas kulit tahu.
  14. 14Ratakan adonan di atas kulit tahu.
  15. 15Ratakan adonan di atas kulit tahu.
  16. 16Lipat kulit tahu menutupi adonan.
  17. 17Lipat kulit tahu menutupi adonan.
  18. 18Lipat kulit tahu menutupi adonan.
  19. 19Potong adonan kulit tahu yang sudah terisi menjadi beberapa bagian.
  20. 20Potong adonan kulit tahu yang sudah terisi menjadi beberapa bagian.
  21. 21Potong adonan kulit tahu yang sudah terisi menjadi beberapa bagian.
  22. 22Goreng potongan ayam kulit tahu hingga matang dan berwarna keemasan.
  23. 23Goreng potongan ayam kulit tahu hingga matang dan berwarna keemasan.
  24. 24Goreng potongan ayam kulit tahu hingga matang dan berwarna keemasan.
  25. 25Siapkan saus pedas lada untuk cocolan.
  26. 26Siapkan saus pedas lada untuk cocolan.
  27. 27Siapkan saus pedas lada untuk cocolan.

Ingredients

  • 500 g paha ayam fillet
  • 500 g paha ayam fillet
  • 500 g paha ayam fillet
  • 100 g udang
  • 100 g udang
  • 100 g udang
  • 6 sdm tapioka
  • 6 sdm tapioka
  • 6 sdm tapioka
  • Daun bawang
  • Daun bawang
  • Daun bawang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt Kaldu ayam
  • 1 sdt Kaldu ayam
  • 1 sdt Kaldu ayam
  • 0.5 sdt Lada
  • 0.5 sdt Lada
  • 0.5 sdt Lada
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • Kulit tahu
  • Kulit tahu
  • Kulit tahu

Equipment

spuitpisauwajansaringan

Tips

  • Untuk memudahkan memotong masukan dulu ke freezer sampai setengah beku baru dipotong.