AYAM GORENG masak bali

Directions

  1. 1Goreng beberapa ketul ayam yang telah digaulkan dengan garam dan kunyit.
  2. 2Masukkan campuran bawang besar, bawang putih, dan halia yang telah dikisar ke dalam kuali.
  3. 3Masukkan serai yang diketuk ke dalam kuali.
  4. 4Masukkan daun kari ke dalam kuali.
  5. 5Kacau rata bahan-bahan di dalam kuali.
  6. 6Masukkan perencah sambal tumis balado merah adabi ke dalam kuali.
  7. 7Kacau rata bahan-bahan sehingga sebati.
  8. 8Masukkan sos tiram adabi ke dalam kuali.
  9. 9Masukkan ayam goreng ke dalam kuah.
  10. 10Tuangkan kicap manis adabi ke atas ayam.
  11. 11Kacau rata semua bahan dan biarkan kuah meresap ke dalam ayam.

Ingredients

  • ketul ayam
  • garam
  • kunyit
  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 2 batang serai
  • 4 tangkai daun kari
  • 1 paket besar perencah sambal balado merah adabi
  • 2 sudu besar sos tiram adabi
  • 2 sudu besar kicap manis adabi

Equipment

kualipenapissudu kayu