Ikan Bakar, Terung Bakar, Air Asam & Ulam-ulaman

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Gaul ikan dengan garam kunyit.
  2. 2Gaul ikan dengan garam kunyit.
  3. 3Gaul ikan dengan garam kunyit.
  4. 4Bakarkan ikan hingga masak.
  5. 5Bakarkan ikan hingga masak.
  6. 6Bakarkan ikan hingga masak.
  7. 7Bakarkan terung.
  8. 8Bakarkan terung.
  9. 9Bakarkan terung.
  10. 10Untuk air asam, masukkan cili padi merah, cili padi hijau dan belacan ke dalam blender.
  11. 11Untuk air asam, masukkan cili padi merah, cili padi hijau dan belacan ke dalam blender.
  12. 12Untuk air asam, masukkan cili padi merah, cili padi hijau dan belacan ke dalam blender.
  13. 13Blend kasar bahan-bahan tersebut.
  14. 14Blend kasar bahan-bahan tersebut.
  15. 15Blend kasar bahan-bahan tersebut.
  16. 16Tuang bahan yang sudah diblend ke dalam piring.
  17. 17Tuang bahan yang sudah diblend ke dalam piring.
  18. 18Tuang bahan yang sudah diblend ke dalam piring.
  19. 19Masukkan air secukupnya.
  20. 20Masukkan air secukupnya.
  21. 21Masukkan air secukupnya.
  22. 22Letak air limau, garam, perasa dan Monk Fruit Sweetener daripada HEXA.
  23. 23Letak air limau, garam, perasa dan Monk Fruit Sweetener daripada HEXA.
  24. 24Letak air limau, garam, perasa dan Monk Fruit Sweetener daripada HEXA.
  25. 25Kacau rata sehingga sebati.
  26. 26Kacau rata sehingga sebati.
  27. 27Kacau rata sehingga sebati.
  28. 28Sedia untuk dihidang dan dimakan bersama nasi putih, ulam dan ikan serta terung bakar.
  29. 29Sedia untuk dihidang dan dimakan bersama nasi putih, ulam dan ikan serta terung bakar.
  30. 30Sedia untuk dihidang dan dimakan bersama nasi putih, ulam dan ikan serta terung bakar.

Ingredients

  • 3 ekor ikan kembung
  • 3 ekor ikan kembung
  • 3 ekor ikan kembung
  • garam
  • garam
  • garam
  • kunyit
  • kunyit
  • kunyit
  • 2 biji terung
  • 2 biji terung
  • 2 biji terung
  • cili padi merah
  • cili padi merah
  • cili padi merah
  • cili padi hijau
  • cili padi hijau
  • cili padi hijau
  • belacan
  • belacan
  • belacan
  • air
  • air
  • air
  • air limau
  • air limau
  • air limau
  • monk fruit sweetener
  • monk fruit sweetener
  • monk fruit sweetener

Equipment

grill panblenderpiringsudu

Tips

  • Pu3 tak guna gula putih, digantikan dengan Monk Fruit Sweetener dari HEXA.