Directions
- 1En una sartén, freír los ajos hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
- 2Añadir las costillas de cerdo a la sartén con aceite de oliva, sal y pimienta, y freír hasta que estén doradas.
- 3Añadir los ajos fritos, laurel, pimienta negra en grano, guindilla y vinagre a la sartén con las costillas.
- 4Agregar vino blanco y agua, cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
- 5Freír las papas.
- 6Añadir las papas fritas a la sartén con las costillas.
- 7Remover todo bien.
Ingredients
- 800 g costillas de cerdo
- 400 g papas
- 300 ml vino blanco
- 300 ml agua
- 2 cucharadas vinagre
- 1 cabeza de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 guindillas
- 20 granos de pimienta
- 60 ml aceite de oliva virgen
- 0 sal
- 0 pimienta
Equipment
sartencucharacuchilloplato
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