Costillas en salsa

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén, freír los ajos hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
  2. 2En una sartén, freír los ajos hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
  3. 3En una sartén, freír los ajos hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
  4. 4Añadir las costillas de cerdo a la sartén con aceite de oliva, sal y pimienta, y freír hasta que estén doradas.
  5. 5Añadir las costillas de cerdo a la sartén con aceite de oliva, sal y pimienta, y freír hasta que estén doradas.
  6. 6Añadir las costillas de cerdo a la sartén con aceite de oliva, sal y pimienta, y freír hasta que estén doradas.
  7. 7Añadir los ajos fritos, laurel, pimienta negra en grano, guindilla y vinagre a la sartén con las costillas.
  8. 8Añadir los ajos fritos, laurel, pimienta negra en grano, guindilla y vinagre a la sartén con las costillas.
  9. 9Añadir los ajos fritos, laurel, pimienta negra en grano, guindilla y vinagre a la sartén con las costillas.
  10. 10Agregar vino blanco y agua, cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
  11. 11Agregar vino blanco y agua, cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
  12. 12Agregar vino blanco y agua, cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
  13. 13Freír las papas.
  14. 14Freír las papas.
  15. 15Freír las papas.
  16. 16Añadir las papas fritas a la sartén con las costillas.
  17. 17Añadir las papas fritas a la sartén con las costillas.
  18. 18Añadir las papas fritas a la sartén con las costillas.
  19. 19Remover todo bien.
  20. 20Remover todo bien.
  21. 21Remover todo bien.

Ingredients

  • 800 g costillas de cerdo
  • 800 g costillas de cerdo
  • 800 g costillas de cerdo
  • 400 g papas
  • 400 g papas
  • 400 g papas
  • 300 ml vino blanco
  • 300 ml vino blanco
  • 300 ml vino blanco
  • 300 ml agua
  • 300 ml agua
  • 300 ml agua
  • 2 cucharadas vinagre
  • 2 cucharadas vinagre
  • 2 cucharadas vinagre
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cabeza de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 1 guindillas
  • 1 guindillas
  • 1 guindillas
  • 20 granos de pimienta
  • 20 granos de pimienta
  • 20 granos de pimienta
  • 60 ml aceite de oliva virgen
  • 60 ml aceite de oliva virgen
  • 60 ml aceite de oliva virgen
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta

Equipment

sartencucharacuchilloplato