Pan Globo
Directions
- 1En 200 g de harina de trigo, le ponemos una pizquita de bicarbonato y una pizquita de sal. Mezclamos bien.
- 2En 200 g de harina de trigo, le ponemos una pizquita de bicarbonato y una pizquita de sal. Mezclamos bien.
- 3En 200 g de harina de trigo, le ponemos una pizquita de bicarbonato y una pizquita de sal. Mezclamos bien.
- 4Le agregamos 160 g de yogur griego.
- 5Le agregamos 160 g de yogur griego.
- 6Le agregamos 160 g de yogur griego.
- 7Amasamos hasta obtener una masa no lisa, pero homogénea.
- 8Amasamos hasta obtener una masa no lisa, pero homogénea.
- 9Amasamos hasta obtener una masa no lisa, pero homogénea.
- 10Cubrimos la masa y la dejamos descansar 15 minutos.
- 11Cubrimos la masa y la dejamos descansar 15 minutos.
- 12Cubrimos la masa y la dejamos descansar 15 minutos.
- 13Dividimos la masa en seis u ocho partes iguales.
- 14Dividimos la masa en seis u ocho partes iguales.
- 15Dividimos la masa en seis u ocho partes iguales.
- 16Con cada pedazo creamos una bollita.
- 17Con cada pedazo creamos una bollita.
- 18Con cada pedazo creamos una bollita.
- 19Con un rodillo, la estiramos para obtener discos entre 12 y 15 centímetros de diámetro.
- 20Con un rodillo, la estiramos para obtener discos entre 12 y 15 centímetros de diámetro.
- 21Con un rodillo, la estiramos para obtener discos entre 12 y 15 centímetros de diámetro.
- 22Cocina en una sartén con un poquito de aceite de oliva extra virgen a fuego medio.
- 23Cocina en una sartén con un poquito de aceite de oliva extra virgen a fuego medio.
- 24Cocina en una sartén con un poquito de aceite de oliva extra virgen a fuego medio.
- 25Una vez que veamos algunas burbujas, le damos vuelta y así lo repetimos por tres veces, esperando que se empiece a inflar como un globo.
- 26Una vez que veamos algunas burbujas, le damos vuelta y así lo repetimos por tres veces, esperando que se empiece a inflar como un globo.
- 27Una vez que veamos algunas burbujas, le damos vuelta y así lo repetimos por tres veces, esperando que se empiece a inflar como un globo.
- 28Una vez que está bien inflado, lo podemos sacar.
- 29Una vez que está bien inflado, lo podemos sacar.
- 30Una vez que está bien inflado, lo podemos sacar.
- 31Rellenar con lo que más nos guste.
- 32Rellenar con lo que más nos guste.
- 33Rellenar con lo que más nos guste.
Ingredients
- 200 g harina de trigo
- 200 g harina de trigo
- 200 g harina de trigo
- 160 g yogur griego al natural
- 160 g yogur griego al natural
- 160 g yogur griego al natural
- 1 pizca bicarbonato
- 1 pizca bicarbonato
- 1 pizca bicarbonato
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 50 g mayonesa
- 50 g mayonesa
- 50 g mayonesa
- 3 g salsa Worcester
- 3 g salsa Worcester
- 3 g salsa Worcester
- 5 g ketchup
- 5 g ketchup
- 5 g ketchup
- 12 g crema para batir
- 12 g crema para batir
- 12 g crema para batir
- 2 g mostaza
- 2 g mostaza
- 2 g mostaza
- 5 g Brandy
- 5 g Brandy
- 5 g Brandy
- 0 jamón cocido
- 0 jamón cocido
- 0 jamón cocido
- 0 aguacate
- 0 aguacate
- 0 aguacate
Equipment
sarténrodillo