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Pechuga de Pollo Rellena con Papas Fritas y Salsa de Aguacate

12m
Serves 1
instagram.com

Pechuga de Pollo Rellena con Papas Fritas y Salsa de Aguacate

instagram.com
12m
Serves 1

Directions

  1. 1Deshuesa una pierna de pernil de pollo.
  2. 2Mezcla sal, pimienta, ralladura de limón, mantequilla y el zumo de medio limón hasta que el líquido desaparezca.
  3. 3Levanta la piel del pollo, pon la mezcla debajo y espárcela bien.
  4. 4Ponle paprika por encima.
  5. 5Corta las papas en bastones.
  6. 6Lávalas bien, ponles sal y revuélvelas.
  7. 7Pon el pollo y las papas en la freidora de aire a 180 grados Celsius por 30 minutos.
  8. 8En un procesador de alimentos, mezcla aguacate, cilantro, yogur griego, salsa con mostaza de aderezos, zumo de limón, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo.
  9. 9Emplata el pollo, las papas y la salsa de aguacate.

Ingredients

  • 1 unidad pierna de pernil de pollo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cucharada ralladura de limón
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 medio limón zumo de limón
  • 1 pizca paprika
  • 2 unidades papas
  • 1 manojo cilantro
  • 1 cucharada yogur griego
  • 1 cucharada salsa con mostaza de aderezos
  • 1 diente ajo
  • 1 pizca cebolla en polvo

Equipment

cuchilloralladortenedorexprimidor de limonesfreidora de aireprocesador de alimentos

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