Arroz frito de coliflor

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Quita el tallo de la coliflor y separa cada arbolito.
  2. 2Quita el tallo de la coliflor y separa cada arbolito.
  3. 3Quita el tallo de la coliflor y separa cada arbolito.
  4. 4Lleva la coliflor a un procesador y procesa por unos segundos hasta conseguir una especie de arroz.
  5. 5Lleva la coliflor a un procesador y procesa por unos segundos hasta conseguir una especie de arroz.
  6. 6Lleva la coliflor a un procesador y procesa por unos segundos hasta conseguir una especie de arroz.
  7. 7En un bowl, sazona los camarones con sal, pimienta y paprika ahumada.
  8. 8En un bowl, sazona los camarones con sal, pimienta y paprika ahumada.
  9. 9En un bowl, sazona los camarones con sal, pimienta y paprika ahumada.
  10. 10Corta tiras de zanahorias.
  11. 11Corta tiras de zanahorias.
  12. 12Corta tiras de zanahorias.
  13. 13Ralla ajo y jengibre.
  14. 14Ralla ajo y jengibre.
  15. 15Ralla ajo y jengibre.
  16. 16En una sartén con un poco de aceite, cocina el ajo y el jengibre.
  17. 17En una sartén con un poco de aceite, cocina el ajo y el jengibre.
  18. 18En una sartén con un poco de aceite, cocina el ajo y el jengibre.
  19. 19Agrega los camarones y una vez cocidos, retíralos.
  20. 20Agrega los camarones y una vez cocidos, retíralos.
  21. 21Agrega los camarones y una vez cocidos, retíralos.
  22. 22Aparte, rompe y bate tres huevos y cocínalos en la misma sartén.
  23. 23Aparte, rompe y bate tres huevos y cocínalos en la misma sartén.
  24. 24Aparte, rompe y bate tres huevos y cocínalos en la misma sartén.
  25. 25Agrega la zanahoria en tiras a los huevos revueltos.
  26. 26Agrega la zanahoria en tiras a los huevos revueltos.
  27. 27Agrega la zanahoria en tiras a los huevos revueltos.
  28. 28Agrega la coliflor procesada, los camarones previamente cocidos y salsa de soya.
  29. 29Agrega la coliflor procesada, los camarones previamente cocidos y salsa de soya.
  30. 30Agrega la coliflor procesada, los camarones previamente cocidos y salsa de soya.
  31. 31Integra muy bien para que se mezclen todos los sabores.
  32. 32Integra muy bien para que se mezclen todos los sabores.
  33. 33Integra muy bien para que se mezclen todos los sabores.
  34. 34Por último agrega la parte verde del cebollín.
  35. 35Por último agrega la parte verde del cebollín.
  36. 36Por último agrega la parte verde del cebollín.

Ingredients

  • 1 coliflor mediana
  • 1 coliflor mediana
  • 1 coliflor mediana
  • 400 gr camarones
  • 400 gr camarones
  • 400 gr camarones
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimentón ahumado
  • 0 pimentón ahumado
  • 0 pimentón ahumado
  • 1 taza zanahoria rallada
  • 1 taza zanahoria rallada
  • 1 taza zanahoria rallada
  • 0.25 taza cebollín
  • 0.25 taza cebollín
  • 0.25 taza cebollín
  • 1 cucharadita ajo rallado
  • 1 cucharadita ajo rallado
  • 1 cucharadita ajo rallado
  • 1 cucharadita jengibre rallado
  • 1 cucharadita jengibre rallado
  • 1 cucharadita jengibre rallado
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas salsa de soya
  • 3 cucharadas salsa de soya
  • 3 cucharadas salsa de soya

Equipment

procesador de alimentossarténcuchararallador