Directions
- 1Quita el tallo de la coliflor y separa cada arbolito.
- 2Lleva la coliflor a un procesador y procesa por unos segundos hasta conseguir una especie de arroz.
- 3En un bowl, sazona los camarones con sal, pimienta y paprika ahumada.
- 4Corta tiras de zanahorias.
- 5Ralla ajo y jengibre.
- 6En una sartén con un poco de aceite, cocina el ajo y el jengibre.
- 7Agrega los camarones y una vez cocidos, retíralos.
- 8Aparte, rompe y bate tres huevos y cocínalos en la misma sartén.
- 9Agrega la zanahoria en tiras a los huevos revueltos.
- 10Agrega la coliflor procesada, los camarones previamente cocidos y salsa de soya.
- 11Integra muy bien para que se mezclen todos los sabores.
- 12Por último agrega la parte verde del cebollín.
Ingredients
- 1 coliflor mediana
- 400 gr camarones
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimentón ahumado
- 1 taza zanahoria rallada
- 0.25 taza cebollín
- 1 cucharadita ajo rallado
- 1 cucharadita jengibre rallado
- 3 huevos
- 3 cucharadas salsa de soya
Equipment
procesador de alimentossarténcuchararallador
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