Crema pastelera fácil
Directions
- 1Vierte en un cazo leche con una ramita de canela, piel de limón (sin la parte blanca) y esencia de vainilla. Calienta a fuego medio y cuando empiece a hervir, tapa y deja reposar 5 minutos.
- 2Mientras tanto, mezcla las yemas de huevo con endulzante y maicena.
- 3Añade la leche infusionada poco a poco sin dejar de remover.
- 4Vierte en la cazuela de nuevo y calienta hasta que espese.
- 5Vierte en un bol, tápala con film transparente y ponla en la nevera, mínimo 2 horas.
Ingredients
- 300 ml leche
- 1 rama de canela
- 1 piel de limón
- 1 esencia de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 6 gr endulzante yummy
- 60 gr azúcar
- 20 gr maicena
Equipment
cazuelabatidorcuenco