Strips de Pollo

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Separar las especias en dos cuencos.
  2. 2Separar las especias en dos cuencos.
  3. 3Separar las especias en dos cuencos.
  4. 4Cortar las pechugas de pollo en tiras y condimentarlas con la mitad de las especias.
  5. 5Cortar las pechugas de pollo en tiras y condimentarlas con la mitad de las especias.
  6. 6Cortar las pechugas de pollo en tiras y condimentarlas con la mitad de las especias.
  7. 7Marinar las tiras de pollo en la heladera (opcional, mínimo media hora, mejor de un día para otro).
  8. 8Marinar las tiras de pollo en la heladera (opcional, mínimo media hora, mejor de un día para otro).
  9. 9Marinar las tiras de pollo en la heladera (opcional, mínimo media hora, mejor de un día para otro).
  10. 10Hacer un engrudo con harina común, maicena, especias restantes, huevo y agua fría.
  11. 11Hacer un engrudo con harina común, maicena, especias restantes, huevo y agua fría.
  12. 12Hacer un engrudo con harina común, maicena, especias restantes, huevo y agua fría.
  13. 13Pasar las tiras de pollo marinadas por el engrudo y luego por harina.
  14. 14Pasar las tiras de pollo marinadas por el engrudo y luego por harina.
  15. 15Pasar las tiras de pollo marinadas por el engrudo y luego por harina.
  16. 16Freír las tiras de pollo en abundante aceite caliente hasta que estén doradas (aproximadamente 5 minutos).
  17. 17Freír las tiras de pollo en abundante aceite caliente hasta que estén doradas (aproximadamente 5 minutos).
  18. 18Freír las tiras de pollo en abundante aceite caliente hasta que estén doradas (aproximadamente 5 minutos).
  19. 19Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
  20. 20Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
  21. 21Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
  22. 22Servir y agregar salsa agridulce o el aderezo preferido.
  23. 23Servir y agregar salsa agridulce o el aderezo preferido.
  24. 24Servir y agregar salsa agridulce o el aderezo preferido.

Ingredients

  • 2 unidades pechugas de pollo
  • 2 unidades pechugas de pollo
  • 2 unidades pechugas de pollo
  • 1 coriandro
  • 1 coriandro
  • 1 coriandro
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 comino
  • 1 comino
  • 1 comino
  • 1 mix de especias
  • 1 mix de especias
  • 1 mix de especias
  • 2 tazas harina común
  • 2 tazas harina común
  • 2 tazas harina común
  • 1 taza maicena
  • 1 taza maicena
  • 1 taza maicena
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 500 ml agua
  • 500 ml agua
  • 500 ml agua
  • 1 taza harina
  • 1 taza harina
  • 1 taza harina
  • 1 aceite para freír
  • 1 aceite para freír
  • 1 aceite para freír
  • 1 salsa agridulce o aderezo favorito
  • 1 salsa agridulce o aderezo favorito
  • 1 salsa agridulce o aderezo favorito

Equipment

cuchillocuencosbatidorsarténaceite