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Strips de Pollo

5m
Serves 1
instagram.com

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5m
Serves 1

Directions

  1. 1Separar las especias en dos cuencos.
  2. 2Cortar las pechugas de pollo en tiras y condimentarlas con la mitad de las especias.
  3. 3Marinar las tiras de pollo en la heladera (opcional, mínimo media hora, mejor de un día para otro).
  4. 4Hacer un engrudo con harina común, maicena, especias restantes, huevo y agua fría.
  5. 5Pasar las tiras de pollo marinadas por el engrudo y luego por harina.
  6. 6Freír las tiras de pollo en abundante aceite caliente hasta que estén doradas (aproximadamente 5 minutos).
  7. 7Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
  8. 8Servir y agregar salsa agridulce o el aderezo preferido.

Ingredients

  • 2 unidades pechugas de pollo
  • 1 coriandro
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimentón
  • 1 comino
  • 1 mix de especias
  • 2 tazas harina común
  • 1 taza maicena
  • 1 unidad huevo
  • 500 ml agua
  • 1 taza harina
  • 1 aceite para freír
  • 1 salsa agridulce o aderezo favorito

Equipment

cuchillocuencosbatidorsarténaceite

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