Serves 1
Directions
- 1ایک فرائنگ پین میں دو سے تین چمچ تیل ڈالیں اور اس میں ایک کھانے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کریں۔
- 2پیسٹ کو دو منٹ تک سوت کر لیں اور پھر اس میں 300 گرام چھوٹے کیوبز میں کٹا ہوا بون لیس چکن شامل کریں۔
- 3میڈیم سے ہائی فلیم پر چکن کو دو منٹ تک پکائیں۔
- 4اس میں آدھا چائے کا چمچ نمک، ایک چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر اور ایک کھانے کا چمچ تکہ بوٹی مصالحہ شامل کریں۔
- 5اس کے بعد دو کھانے کے چمچ سرکہ اور دو کھانے کے چمچ سویا ساس ڈالیں۔
- 6آخر میں آدھا کپ ٹماٹر کی پیوری ڈال کر تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کر لیں۔
- 7ڈھک کر 15 منٹ کے لیے میڈیم سے لو فلیم پر پکنے دیں۔
- 815 منٹ کے بعد، جب چکن اچھے سے پک جائے تو اس میں باریک کٹی ہوئی شملہ مرچ اور پیاز ڈالیں۔
- 9دو منٹ ہائی فلیم پر پکائیں اور پھر فلیم بند کر دیں۔
- 10چکن کو روم ٹمپریچر پر اچھی طرح ٹھنڈا کرنے کے بعد اس میں ایک پیالی چیڈر چیز شامل کریں۔
- 11اب کریپ کا بیٹر تیار کرنے کے لیے بلینڈر میں ایک انڈا، دو چمچ دہی، آدھا کپ دودھ اور آدھا کپ پانی ڈالیں۔
- 12آدھا چائے کا چمچ نمک اور ایک کپ میدہ شامل کرکے اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
- 13بیٹر کی کنسسٹنسی نہ زیادہ گاڑھی اور نہ زیادہ پتلی ہونی چاہیے۔
- 14کریپ بنانے کے لیے پین کو ہلکا سا تیل سے گریس کریں اور فلیم بالکل لو رکھیں۔
- 15آدھا کپ بیٹر پین میں ڈالیں اور پین کو ہلا کر بیٹر کو پھیلا لیں۔
- 16دو منٹ کے بعد کریپ کی سائیڈ تبدیل کریں اور ہلکا سا اوپر سے پریس کرتے جائیں تاکہ اچھے سے پک جائے۔
- 17اسی طرح ساری کریپس بنا کر پلیٹ میں رکھ لیں۔
- 18فلنگ کے لیے کریپ میں چکن والا مٹیریل رکھیں اور میدے کی سلری لگاتے ہوئے اسکوائر شیپ میں سیل کر دیں۔
- 19ایک فرائنگ پین میں دو کھانے کے چمچ مکھن ڈالیں اور ساری کریپس اس میں رکھ دیں۔
- 20مکھن کو برش کی مدد سے کریپس کی اوپر والی سائیڈ پر بھی لگائیں اور پھر ان کی سائیڈ تبدیل کریں۔
- 21جب دونوں سائیڈز پر خوبصورت سا کلر آجائے اور اچھے سے فرائی ہو جائیں تو انہیں پلیٹ میں نکال لیں۔
Ingredients
- 2 چمچ تیل
- 1 کھانے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
- 300 گرام بون لیس چکن
- 0.5 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
- 1 کھانے کا چمچ تکہ بوٹی مصالحہ
- 2 کھانے کے چمچ سرکہ
- 2 کھانے کے چمچ سویا ساس
- 0.5 کپ ٹماٹر پیوری
- باریک کٹی شملہ مرچ
- باریک کٹا پیاز
- 1 پیالی چیڈر چیز
- 1 انڈا
- 2 چمچ دہی
- 0.5 کپ دودھ
- 0.5 کپ پانی
- 1 کپ میدہ
- 2 کھانے کے چمچ مکھن
Equipment
فرائنگ پینبلینڈربرشپلیٹ
Tips
- کریپ کو زیادہ گاڑھا یا زیادہ پتلا نہیں ہونا چاہیے تاکہ وہ آسانی سے پھیلے۔
- کریپس کو بھونتے وقت فلیم کو کم رکھیں تاکہ وہ اچھے سے پک جائیں۔
- آپ اپنی مرضی کے مطابق کریپ کو کوئی بھی شکل دے سکتے ہیں۔
Related recipes
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner
Chana Masala
Indian · Dinner
Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie
Indian · Dinner
Butter Chicken Mac n’ Cheese
Indian · Dinner
Chicken Vindaloo
Indian · Dinner
Chicken Handi
Indian · Dinner
Easy chicken curry
Indian · Dinner
Easy cumin rice
Indian · Dinner
Njahi
Indian · Dinner
Weeknight Lamb & Red Lentil Curry
Indian · Dinner45m