पनीर शोरमा
Directions
- 1पनीरचे मोठे तुकडे करून घ्या.
- 2पनीरचे मोठे तुकडे करून घ्या.
- 3पनीरचे मोठे तुकडे करून घ्या.
- 4एका भांड्यात दही घ्या.
- 5एका भांड्यात दही घ्या.
- 6एका भांड्यात दही घ्या.
- 7दह्यामध्ये आले-लसूण पेस्ट घाला.
- 8दह्यामध्ये आले-लसूण पेस्ट घाला.
- 9दह्यामध्ये आले-लसूण पेस्ट घाला.
- 10आले-लसूण पेस्टमध्ये तिखट, हळद, मीठ, गरम मसाला, धना पावडर, कसुरी मेथी घालून चांगले मिक्स करा.
- 11आले-लसूण पेस्टमध्ये तिखट, हळद, मीठ, गरम मसाला, धना पावडर, कसुरी मेथी घालून चांगले मिक्स करा.
- 12आले-लसूण पेस्टमध्ये तिखट, हळद, मीठ, गरम मसाला, धना पावडर, कसुरी मेथी घालून चांगले मिक्स करा.
- 13पनीरला हे दह्याचे मिश्रण लावून १५ मिनिटे मुरत ठेवा.
- 14पनीरला हे दह्याचे मिश्रण लावून १५ मिनिटे मुरत ठेवा.
- 15पनीरला हे दह्याचे मिश्रण लावून १५ मिनिटे मुरत ठेवा.
- 16एका पॅनमध्ये पांढरे तीळ हलके भाजून घ्या.
- 17एका पॅनमध्ये पांढरे तीळ हलके भाजून घ्या.
- 18एका पॅनमध्ये पांढरे तीळ हलके भाजून घ्या.
- 19भाजलेले तीळ थंड झाल्यावर मिक्सरच्या भांड्यात घ्या.
- 20भाजलेले तीळ थंड झाल्यावर मिक्सरच्या भांड्यात घ्या.
- 21भाजलेले तीळ थंड झाल्यावर मिक्सरच्या भांड्यात घ्या.
- 22त्यात लसणाच्या कुड्या आणि थोडे तेल घालून बारीक पेस्ट करून तीळाचा मेयोनिज तयार करा.
- 23त्यात लसणाच्या कुड्या आणि थोडे तेल घालून बारीक पेस्ट करून तीळाचा मेयोनिज तयार करा.
- 24त्यात लसणाच्या कुड्या आणि थोडे तेल घालून बारीक पेस्ट करून तीळाचा मेयोनिज तयार करा.
- 25एका पॅनमध्ये तेल घालून मुरवलेले पनीर चांगले उलटून-पालटून खरपूस फ्राय करून घ्या.
- 26एका पॅनमध्ये तेल घालून मुरवलेले पनीर चांगले उलटून-पालटून खरपूस फ्राय करून घ्या.
- 27एका पॅनमध्ये तेल घालून मुरवलेले पनीर चांगले उलटून-पालटून खरपूस फ्राय करून घ्या.
- 28फ्राय केलेले पनीर एकावर एक ठेवून त्यात एक स्टिक किंवा टूथपिक खोचून बारिक काप करून घ्या.
- 29फ्राय केलेले पनीर एकावर एक ठेवून त्यात एक स्टिक किंवा टूथपिक खोचून बारिक काप करून घ्या.
- 30फ्राय केलेले पनीर एकावर एक ठेवून त्यात एक स्टिक किंवा टूथपिक खोचून बारिक काप करून घ्या.
- 31एका चपातीवर तयार केलेला तीळाचा मेयोनिज कडेपर्यंत पसरवून घ्या.
- 32एका चपातीवर तयार केलेला तीळाचा मेयोनिज कडेपर्यंत पसरवून घ्या.
- 33एका चपातीवर तयार केलेला तीळाचा मेयोनिज कडेपर्यंत पसरवून घ्या.
- 34त्यावर सरळ रेषेत पनीरचे काप पसरवा.
- 35त्यावर सरळ रेषेत पनीरचे काप पसरवा.
- 36त्यावर सरळ रेषेत पनीरचे काप पसरवा.
- 37त्यावर कांदा आणि टोमॅटोचे स्लाईस ठेवा.
- 38त्यावर कांदा आणि टोमॅटोचे स्लाईस ठेवा.
- 39त्यावर कांदा आणि टोमॅटोचे स्लाईस ठेवा.
- 40वर कोथिंबीर आणि थोडा टोमॅटो सॉस घाला.
- 41वर कोथिंबीर आणि थोडा टोमॅटो सॉस घाला.
- 42वर कोथिंबीर आणि थोडा टोमॅटो सॉस घाला.
- 43चपातीचा रोल तयार करा.
- 44चपातीचा रोल तयार करा.
- 45चपातीचा रोल तयार करा.
- 46रोल ओडी-नि-रॅप्स पेपरमध्ये गुंडाळा आणि सर्व्ह करा.
- 47रोल ओडी-नि-रॅप्स पेपरमध्ये गुंडाळा आणि सर्व्ह करा.
- 48रोल ओडी-नि-रॅप्स पेपरमध्ये गुंडाळा आणि सर्व्ह करा.
Ingredients
- 50 रुपये पनीर
- 50 रुपये पनीर
- 50 रुपये पनीर
- दही
- दही
- दही
- आले-लसूण पेस्ट
- आले-लसूण पेस्ट
- आले-लसूण पेस्ट
- तिखट
- तिखट
- तिखट
- हळद
- हळद
- हळद
- मीठ
- मीठ
- मीठ
- गरम मसाला
- गरम मसाला
- गरम मसाला
- धना पावडर
- धना पावडर
- धना पावडर
- कसुरी मेथी
- कसुरी मेथी
- कसुरी मेथी
- पांढरे तीळ
- पांढरे तीळ
- पांढरे तीळ
- लसणाच्या कुड्या
- लसणाच्या कुड्या
- लसणाच्या कुड्या
- तेल
- तेल
- तेल
- चपाती
- चपाती
- चपाती
- टोमॅटो सॉस
- टोमॅटो सॉस
- टोमॅटो सॉस
- कांद्याचे स्लाईस
- कांद्याचे स्लाईस
- कांद्याचे स्लाईस
- टोमॅटोचे स्लाईस
- टोमॅटोचे स्लाईस
- टोमॅटोचे स्लाईस
- कोथिंबीर
- कोथिंबीर
- कोथिंबीर
Equipment
लाकडी कटिंग बोर्डचाकूपॅनमिक्सरओडी-नि-रॅप्स पेपर फॉइल
Tips
- पनीरला दही आणि मसाल्यांचे मिश्रण लावून १५ मिनिटे मुरत ठेवावे.
- तीळाचा मेयोनिज बनवताना तीळ भाजून थंड झाल्यावर लसूण आणि तेलासोबत मिक्सरला बारीक वाटून घ्यावे.
- शिल्लक चपाती वापरली तरी चालते.
- पनीर शॉर्माला बाहेरच्या सारखा फील देण्यासाठी ओडी-नि-रॅप्स पेपरमध्ये रोल करावा.