Cá mồi kho quẹt
Directions
- 1Cho 60g nước mắm, 50g đường cát, 30g tương ớt, 5g bột ngọt, 1g ớt bột Việt Nam, 2g tiêu đen xay vào tô trộn đều gia vị.
- 2Nấu sôi nhỏ lửa hỗn hợp sốt cho tan hết gia vị.
- 3Cho khoảng 20g dầu ăn vào nồi.
- 4Thêm 100g thịt ba chỉ heo vào rang cho ra mỡ và thịt săn lại.
- 5Cho hai củ hành tím cắt muối cao vào phi thơm.
- 6Cho hai lon cá hộp ba cô gái vào.
- 7Đổ hết phần nước sốt đã chuẩn bị vào.
- 8Thêm 100g nước lọc, 10g tiêu đen hạt, 10g tiêu xanh hạt, và hai quả ớt hiểm đỏ đập dập.
- 9Kho nhỏ lửa khoảng 5 phút.
- 10Cho ba quả trứng gà vào.
- 11Chờ trứng chín.
- 12Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng, rắc một ít hành lá cắt nhỏ lên trên.
Ingredients
- 60 g nước mắm
- 50 g đường cát
- 30 g tương ớt
- 5 g bột ngọt
- 1 g ớt bột Việt Nam
- 2 g tiêu đen xay
- 20 g dầu ăn
- 100 g thịt ba chỉ heo
- 2 củ hành tím cắt muối cao
- 2 lon cá hộp ba cô gái
- 100 g nước lọc
- 10 g tiêu đen hạt
- 10 g tiêu xanh hạt
- 2 quả ớt hiểm đỏ đập dập
- 3 quả trứng gà
- hành lá cắt nhỏ
Equipment
tônồiđĩa
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m