Cá mồi kho quẹt

Name: Cá mồi kho quẹt
Total time: 5 min
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 60 g nước mắm; 50 g đường cát; 30 g tương ớt; 5 g bột ngọt; 1 g ớt bột Việt Nam; 2 g tiêu đen xay; 20 g dầu ăn; 100 g thịt ba chỉ heo; 2 củ hành tím cắt muối cao; 2 lon cá hộp ba cô gái; 100 g nước lọc; 10 g tiêu đen hạt; 10 g tiêu xanh hạt; 2 quả ớt hiểm đỏ đập dập; 3 quả trứng gà; hành lá cắt nhỏ

Serves 1

facebook.com

Cá mồi kho quẹt

facebook.com

Serves 1

Directions

1Cho 60g nước mắm, 50g đường cát, 30g tương ớt, 5g bột ngọt, 1g ớt bột Việt Nam, 2g tiêu đen xay vào tô trộn đều gia vị.
2Nấu sôi nhỏ lửa hỗn hợp sốt cho tan hết gia vị.
3Cho khoảng 20g dầu ăn vào nồi.
4Thêm 100g thịt ba chỉ heo vào rang cho ra mỡ và thịt săn lại.
5Cho hai củ hành tím cắt muối cao vào phi thơm.
6Cho hai lon cá hộp ba cô gái vào.
7Đổ hết phần nước sốt đã chuẩn bị vào.
8Thêm 100g nước lọc, 10g tiêu đen hạt, 10g tiêu xanh hạt, và hai quả ớt hiểm đỏ đập dập.
9Kho nhỏ lửa khoảng 5 phút.
10Cho ba quả trứng gà vào.
11Chờ trứng chín.
12Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng, rắc một ít hành lá cắt nhỏ lên trên.

Ingredients

60 g nước mắm
50 g đường cát
30 g tương ớt
5 g bột ngọt
1 g ớt bột Việt Nam
2 g tiêu đen xay
20 g dầu ăn
100 g thịt ba chỉ heo
2 củ hành tím cắt muối cao
2 lon cá hộp ba cô gái
100 g nước lọc
10 g tiêu đen hạt
10 g tiêu xanh hạt
2 quả ớt hiểm đỏ đập dập
3 quả trứng gà
hành lá cắt nhỏ

Equipment

tônồiđĩa

Cá mồi kho quẹt

Cá mồi kho quẹt

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Vietnamese Lemongrass Pork Chops

Beef Pho

Vịt nấu măng

Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư

Bún cá ngừ chiên

Mực trộn sốt Thái

Giò Heo Um Chao

Bún bắp bò sa tế

Bún tôm đặc biệt

Heo sữa quay nguyên con

Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ

Bánh Cuốn