1Cho 10g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 30g hành tím, 25g ớt sừng đỏ, 5g ớt hiểm đỏ, 20g dầu hào, 20g nước mắm, 25g hạt nêm, 20g bột ngọt, 30g đường cát, 10g chao bông mai (chỉ dùng viên chao) và 50g nước lọc vào máy xay.
2Cho 10g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 30g hành tím, 25g ớt sừng đỏ, 5g ớt hiểm đỏ, 20g dầu hào, 20g nước mắm, 25g hạt nêm, 20g bột ngọt, 30g đường cát, 10g chao bông mai (chỉ dùng viên chao) và 50g nước lọc vào máy xay.
3Cho 10g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 30g hành tím, 25g ớt sừng đỏ, 5g ớt hiểm đỏ, 20g dầu hào, 20g nước mắm, 25g hạt nêm, 20g bột ngọt, 30g đường cát, 10g chao bông mai (chỉ dùng viên chao) và 50g nước lọc vào máy xay.
4Xay nhuyễn hỗn hợp trên để thu được sốt nấu chao tiện ích.
5Xay nhuyễn hỗn hợp trên để thu được sốt nấu chao tiện ích.
6Xay nhuyễn hỗn hợp trên để thu được sốt nấu chao tiện ích.
7Làm nóng chảo và cho khoảng 20g dầu ăn vào.
8Làm nóng chảo và cho khoảng 20g dầu ăn vào.
9Làm nóng chảo và cho khoảng 20g dầu ăn vào.
10Thêm một tép sả đập dập, 15g gừng cắt lát, ba củ hành tím chẻ làm tư và 10 đầu trắng hành lá vào chảo.
11Thêm một tép sả đập dập, 15g gừng cắt lát, ba củ hành tím chẻ làm tư và 10 đầu trắng hành lá vào chảo.
12Thêm một tép sả đập dập, 15g gừng cắt lát, ba củ hành tím chẻ làm tư và 10 đầu trắng hành lá vào chảo.
13Cho nửa ký thịt vịt chặt miếng vừa ăn vào xào cùng hỗn hợp trên cho thịt vịt săn lại và dậy mùi thơm.
14Cho nửa ký thịt vịt chặt miếng vừa ăn vào xào cùng hỗn hợp trên cho thịt vịt săn lại và dậy mùi thơm.
15Cho nửa ký thịt vịt chặt miếng vừa ăn vào xào cùng hỗn hợp trên cho thịt vịt săn lại và dậy mùi thơm.
16Sau khi thịt vịt săn lại, cho hết phần sốt nấu chao đã chuẩn bị vào và tiếp tục xào cho sốt ngấm vào vịt.
17Sau khi thịt vịt săn lại, cho hết phần sốt nấu chao đã chuẩn bị vào và tiếp tục xào cho sốt ngấm vào vịt.
18Sau khi thịt vịt săn lại, cho hết phần sốt nấu chao đã chuẩn bị vào và tiếp tục xào cho sốt ngấm vào vịt.
19Thêm 1 lít nước lọc và nửa lít nước dừa vào chảo.
20Thêm 1 lít nước lọc và nửa lít nước dừa vào chảo.
21Thêm 1 lít nước lọc và nửa lít nước dừa vào chảo.
22Nấu trong 25 phút kể từ lúc nước sôi.
23Nấu trong 25 phút kể từ lúc nước sôi.
24Nấu trong 25 phút kể từ lúc nước sôi.
25Sau khi hầm vịt 25 phút, cho 200g khoai môn cắt khối đã chiên săn mặt ngoài, một quả ớt sừng xanh cắt đôi và một quả ớt hiểm đập dập vào.
26Sau khi hầm vịt 25 phút, cho 200g khoai môn cắt khối đã chiên săn mặt ngoài, một quả ớt sừng xanh cắt đôi và một quả ớt hiểm đập dập vào.
27Sau khi hầm vịt 25 phút, cho 200g khoai môn cắt khối đã chiên săn mặt ngoài, một quả ớt sừng xanh cắt đôi và một quả ớt hiểm đập dập vào.
28Tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa cho khoai môn mềm.
29Tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa cho khoai môn mềm.
30Tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa cho khoai môn mềm.
31Hòa 10g bột năng với 20g nước để tạo hỗn hợp bột sệt.
32Hòa 10g bột năng với 20g nước để tạo hỗn hợp bột sệt.
33Hòa 10g bột năng với 20g nước để tạo hỗn hợp bột sệt.