Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Jămbông giò thủ

1d
Serves 1
facebook.com

Jămbông giò thủ

facebook.com
1d
Serves 1

Directions

  1. 1Cho 600g tai mũi heo cắt lát mỏng và 400g thịt nạc vai cắt thanh vào thau.
  2. 2Thêm 20g hạt nêm, 30g dầu hào, 15g đường cát, 10g nước mắm, 10g bột ngọt và 5g tiêu đen xay vào thau.
  3. 3Trộn đều gia vị và thịt.
  4. 4Cho 50g dầu ăn vào chảo.
  5. 5Thêm 50g hành tím chẻ làm đôi vào chảo và phi thơm.
  6. 6Cho hỗn hợp tai mũi heo và thịt nạc vai đã trộn vào chảo và xào chín.
  7. 7Thêm 300g nấm mèo ngâm nở cắt sợi vào.
  8. 8Thêm 20g tiêu xanh hạt vào.
  9. 9Thêm 100g hành phi vàng vào.
  10. 10Thêm 5 quả ớt hiểm đỏ vào.
  11. 11Xào thêm 5 phút nữa.
  12. 12Cho hỗn hợp giăm bông giò thủ vào khuôn inox hoặc vỏ chai nhựa.
  13. 13Đóng kín nắp và để ngăn mát tủ lạnh trong một ngày.
  14. 14Sau khi để một ngày trong khuôn, giò thủ sẽ đông cứng lại.
  15. 15Mở khuôn.
  16. 16Cắt lát giò thủ.
  17. 17Bày giò thủ ra đĩa cùng kiệu hành ngâm mắm nhĩ và sốt muối tiêu sả lá chanh.

Ingredients

  • 600 g tai mũi heo cắt lát mỏng
  • 400 g thịt nạc vai cắt thanh
  • 20 g hạt nêm
  • 30 g dầu hào
  • 15 g đường cát
  • 10 g nước mắm
  • 10 g bột ngọt
  • 5 g tiêu đen xay
  • 50 g dầu ăn
  • 50 g hành tím chẻ làm đôi
  • 300 g nấm mèo ngâm nở cắt sợi
  • 20 g tiêu xanh hạt
  • 100 g hành phi vàng
  • 5 quả ớt hiểm đỏ
  • kiệu hành ngâm mắm nhĩ
  • sốt muối tiêu sả lá chanh

Equipment

thauchảokhuôn inoxvỏ chai nhựadaođũamuỗng

Tips

  • Món này đặc biệt ở chỗ có dùng thịt heo chứ không phải chỉ tai heo không.
  • Để ăn món này ngon thì không thể thiếu kiệu hành ngâm mắm nhĩ và sốt chấm muối tiêu sả lá chanh.

Related recipes

More Vietnamese recipes →More Dinner recipes →
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper

Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper

Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò

Nui Xào Bò

Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)

Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)

Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)

Bò kho (Vietnamese beef stew)

Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup

Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup

Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls

Lemongrass Beef Spring Rolls

Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho

Rotisserie Chicken Pho

Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage

Vietnamese-Style Dirty Cabbage

Vietnamese · Dinner
Golden Pho

Golden Pho

Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops

Vietnamese Lemongrass Pork Chops

Vietnamese · Dinner
Beef Pho

Beef Pho

Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng

Vịt nấu măng

Vietnamese · Dinner30m