Cá hồi lúc lắc sốt bơ chanh
Serves 1
Directions
- 1Để làm sốt bơ chanh, cho 200 gram sốt mayonnaise, 20 gram mật ong, 30 gram đường cát, 30 gram nước cốt chanh, 2 gram tiêu xay, 3 gram muối, 100 gram bơ lạt nấu tan, và 10 gram ngò rí vào máy xay.
- 2Xay nhuyễn hỗn hợp trên để thu được sốt bơ chanh.
- 3Cắt một miếng cá hồi 150 gram thành những khối vuông.
- 4Cắt 50 gram ngọn măng tây thành khúc khoảng 3 cm.
- 5Cắt 50 gram ớt chuông đỏ thành lát vuông.
- 6Cho 20 gram dầu ô liu và hai tép tỏi đập dập vào chảo đã nóng.
- 7Cho măng tây và ớt chuông vào xào trước.
- 8Thêm một ít muối vào rau củ.
- 9Khi rau củ vừa chín tới, cho hết phần cá hồi vào đảo đều.
- 10Khi cá hồi săn mặt ngoài nhưng bên trong vẫn còn tái thì tắt lửa.
- 11Cho phần cá hồi xào với măng tây và ớt chuông ra đĩa.
- 12Rưới một lớp sốt bơ chanh lên trên đĩa cá hồi và rau củ.
Ingredients
- 200 gram sốt mayonnaise
- 20 gram mật ong
- 30 gram đường cát
- 30 gram nước cốt chanh
- 2 gram tiêu xay
- 3 gram muối
- 100 gram bơ lạt
- 10 gram ngò rí
- 150 gram cá hồi
- 50 gram ngọn măng tây cắt khúc
- 50 gram ớt chuông đỏ cắt lát vuông
- 20 gram dầu ô liu
- 2 tép tỏi đập dập
Equipment
chảo
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m