Serves 1
Directions
- 1Để làm sốt bơ chanh, cho 200 gram sốt mayonnaise, 20 gram mật ong, 30 gram đường cát, 30 gram nước cốt chanh, 2 gram tiêu xay, 3 gram muối, 100 gram bơ lạt nấu tan, và 10 gram ngò rí vào máy xay.
- 2Xay nhuyễn hỗn hợp trên để thu được sốt bơ chanh.
- 3Cắt một miếng cá hồi 150 gram thành những khối vuông.
- 4Cắt 50 gram ngọn măng tây thành khúc khoảng 3 cm.
- 5Cắt 50 gram ớt chuông đỏ thành lát vuông.
- 6Cho 20 gram dầu ô liu và hai tép tỏi đập dập vào chảo đã nóng.
- 7Cho măng tây và ớt chuông vào xào trước.
- 8Thêm một ít muối vào rau củ.
- 9Khi rau củ vừa chín tới, cho hết phần cá hồi vào đảo đều.
- 10Khi cá hồi săn mặt ngoài nhưng bên trong vẫn còn tái thì tắt lửa.
- 11Cho phần cá hồi xào với măng tây và ớt chuông ra đĩa.
- 12Rưới một lớp sốt bơ chanh lên trên đĩa cá hồi và rau củ.
Ingredients
- 200 gram sốt mayonnaise
- 20 gram mật ong
- 30 gram đường cát
- 30 gram nước cốt chanh
- 2 gram tiêu xay
- 3 gram muối
- 100 gram bơ lạt
- 10 gram ngò rí
- 150 gram cá hồi
- 50 gram ngọn măng tây cắt khúc
- 50 gram ớt chuông đỏ cắt lát vuông
- 20 gram dầu ô liu
- 2 tép tỏi đập dập
Equipment
chảo
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m