Sườn rim tàu xì
Serves 1
Directions
- 1Cho 30ml dầu ăn và 20gr hành tím vào chảo.
- 2Giã 10gr tàu xì.
- 3Cho tàu xì vào chảo hành tím và xào đến khi hành vàng thì mùi tàu xì sẽ ra trong dầu.
- 4Cho 300gr sườn non vào chảo và 30ml rượu trắng.
- 5Nêm gia vị gồm 10ml nước cam, 20ml nước mắm, 5gr hạt nêm, 20gr đường, và 100ml nước lọc.
- 6Rim sườn với lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại.
- 7Cho sườn ra đĩa và rắc một ít tiêu lên trên.
Ingredients
- 30 ml Dầu ăn
- 20 gr Hành tím
- 10 gr Tàu xì
- 300 gr Sườn non
- 30 ml Rượu trắng
- 10 ml Nước cam
- 20 ml Nước mắm
- 5 gr Hạt nêm
- 20 gr Đường
- 100 ml Nước lọc
- 1 ít Tiêu
Equipment
ChảoMuỗngĐĩaDaoThớt
Tips
- Rượu trắng giúp miếng sườn mềm và dẫn gia vị, dẫn mùi tàu xì vào từng thớ thịt của sườn.
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m