Galletas de mantequilla con chocolate
Directions
- 1Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel pergamino.
- 2Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- 3Añade el huevo, la yema y la vainilla y mezcla bien.
- 4Incorpora la maicena, la harina y la sal, mezclando hasta obtener una masa suave.
- 5Forma las galletas con una manga pastelera y colócalas en la bandeja.
- 6Hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- 7Deja enfriar las galletas completamente.
- 8Derrite el chocolate y cubre las galletas con él.
- 9Deja que el chocolate se enfríe y endurezca antes de servir.
Ingredients
- 250 g mantequilla sin sal
- 130 g azúcar glas
- 0.5 cucharadita sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 huevo entero
- 1 yema de huevo
- 60 g maicena
- 300 g harina de trigo común
- 150 g chocolate para derretir
Equipment
batidoramanga pastelerahorno
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