Arroz Mixto Colombiano
Serves 1
Directions
- 1En una olla, vamos a rehogar cebolla larga y zanahoria.
- 2Después añadimos el arroz para sellarlo y el doble de agua.
- 3Sazonamos con una cucharadita de sal y media cucharadita de color.
- 4Aparte, en una sartén vamos a saltear carne de res, costilla ahumada y chorizo.
- 5Cuando estén ya dorados, los retiramos y ahí mismo vamos a saltear cuadritos de pollo.
- 6Y lo mismo, cuando ya estén listos, ahí mismo en ese sartén vamos a hacer un hogao.
- 7Cuando ya esté listo, añadimos maicitos dulces y cilantro fresco.
- 8Llevamos las carnes al guiso para que se incorporen todos los sabores.
- 9Revolvemos muy bien y ahorita abrimos nuestro arroz que ya debe estar listo.
- 10Lo peinamos muy bien para que suelten los granos y lo mezclamos con las carnes.
- 11Ahora solo tenemos que revolver todo y listo.
Ingredients
- cebolla larga
- zanahoria
- arroz
- agua
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita color
- carne de res
- costilla ahumada
- chorizo
- cuadritos de pollo
- maicitos dulces
- cilantro fresco
Equipment
ollasartén
Tips
- Si quieren la receta completa, escríbame ahogado en los comentarios. Terminar con más cilantro fresco porque le da muchísimo sabor.
- Cuentenme que les pareció esta receta y si la han hecho alguna vez. Y si les gustó, no se olviden de guardar y compartir
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